培训会现场

中成伟业建交部负责人任加强讲话

培训会现场

　　大众网·海报新闻记者 林世毅 烟台报道

　　为学习优秀餐饮企业先进管理理念，进一步提升海阳市餐饮的食品安全和就餐环境，近日，海阳市特色餐饮协会召开“助企加油站 利润提升班”培训会。海阳市各餐饮企业负责人120余人参加培训。

中成伟业金牌讲师王洪云为参会学员进行讲解

　　培训班邀请中成伟业酒店管理有限公司金牌讲师王洪云为参会学员进行讲解。此次培训主要围绕4D食品安全现场管理以及防疫防控4D食品安全进行，讲师通过用生动的语言、典型的事例，并列举大量真实的餐饮数据深刻阐述了引入4D管理体系的必要性，培训主题鲜明、内容丰富，各餐饮企业纷纷表示此次培训受益匪浅，不虚此行，要将学习成果运用到今后日常工作的管理中。

　　“前不久海阳市荣获‘山东省食品安全县’荣誉称号，希望通过此次培训让海阳市的餐饮企业学习到食品安全管理工作的先进经验做法，推动海阳市餐饮行业再上新台阶。”海阳市餐饮协会秘书长王国华说道。

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　　据了解，4D管理体系是指把企业中所有物品、设备和所有人的行为，全部规范统一，并通过明确标示直观体现的一种管理体系，可以促安全防事故、降成本升利润。4D管理体系有整理到位、责任到位、培训到位、执行到位四方面内容，通过这四大内容让管理体系更科学，对餐饮单位提高效率、减低成本、提升环境整洁度、提高员工素质具有重要意义。

　　“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系千家万户。海阳市各餐饮企业将以此次培训为契机，继续强化餐饮企业食品安全管理工作，进一步做深、做实、做细食品安全，筑牢海阳市饮食安全的保障网。