大众网·海报新闻烟台12月29日讯（记者 周密）“过节，吃碗饺子吧！”在愈来愈浓的年味儿氛围下，烟台首届饺子文化节来了！吃碗暖心饺子，过热气腾腾的2020年，这场属于烟台人自己的饺子文化节即将启幕，线上优惠与线下活动同步开展，四大板块主题活动共同打造烟台饺子文化盛宴。

　　大唐不倒翁助阵 五彩状元水饺免费尝

　　烟台首届饺子文化节启动仪式将于1月1日上午在莱山宝龙城市广场举行，活动现场将邀请亲子家庭、外国友人参与包饺子、猜饺馅、饺子谚语比赛等活动环节。在百纳千禧会专业大厨的指导下，一家人团团圆圆包一份饺子，让这个新年更有意义。活动现场有大唐不倒翁、古装仕女现场进行传统饺子互动，给现场参与活动的朋友分发五彩状元水饺品尝。

　　烟台百家饺子馆联动 10万元补贴“网络饺子惠民季”

　　1月1日启动仪式当天，“网络饺子惠民季”同步上线。“饿了么”平台联动烟台100+饺子馆发起10万元“饺子文化节”专属红包补贴，扫二维码即可获得水饺外卖红包，给市民品尝水饺带来实实在在的优惠。此外，“饿了么”首页平台也将推出烟台首届饺子节专题，点击专题，烟台饺子馆信息一览无余，快捷便利。

　　舌尖上的烟台饺子 传播中华美食文化

　　说烟台饺子，作为烟台独树一帜的代表当属“鲅鱼饺子”，启动仪式现场，主办方邀请了百纳千禧会酒店的大厨前传正宗“胶东鲅鱼饺子馅”的调制工艺，让更多的烟台市民和游客亲身感受到地方名吃的魅力。

　　烟台饺子文化源远流长，在烟台，春节有做隔夜饭和隔夜菜的习俗，包水饺、吃水饺是春节最重要的文化载体。老一辈烟台人讲究春节包三种水饺，一种是荤，晚上全家人吃；一种是素，留作祭神；大年三十验岁，就是包上红枣、钱币、花生米，寓意为“吃了去年的陈粮，挣新年钱财”。

　　温情冬日 饺子传真情

　　1月2日-1月8日，主办方将走进烟台部分福利院、养老院送爱心饺子、生活用品，在这个寒冷的冬日，用最朴实的饺子传递烟台人心中最温暖的关爱，让饺子这种美食成为传递真情的载体，赋予饺子文化更多现代情感的意义。

　　此次烟台首届饺子文化节由烟台市文化和旅游局主办，旨在弘扬传承传统文化，挖掘烟台传承千年的饺子文化，丰富烟台美食文化内涵。活动还将相继推出《2020年饺子日历》《鲅鱼饺子 吃出鲜美烟台味儿》《饺子调查报告》等原创文化内容，深度挖掘饺子文化，并以图文、视频、手绘漫画等多种形式呈现给读者，将让饺子文化以人们喜闻乐见的形式传播到寻常人群中。