首届饺子文化节，对于中国人来说，饺子作为一独特的美食而备受欢迎，每到逢年过节，餐桌上少不了的那就是饺子。尽管闲杂人们的生活水平不断提高，可选择的美食也更加广泛，但饺子的地位，任何山珍海味也无法代替。若是你问我：“为什么喜欢吃饺子”“为什么逢年过节都要吃饺子”“不是元宵节吃元宵、端午节吃粽子吗”NoNoNo，小编给大家整理了2020年饺子日历，收好这一百个吃饺子的理由，再也不用担心妈妈不给包饺子了！

　　一月

　　1月1日 元旦：据史料记载：“元旦子时，盛馔周烹如：食扁食，名角子，取更岁交子之意。”

　　1月2日（农历腊月初八）腊八节：腊八这一天有吃饺子喝腊八粥的习俗，南方一般喝粥，北方一般吃饺子。

　　1月6日 小寒、1月20日 大寒：“大寒小寒，吃饺子过年”

　　1月17日（农历腊月二十三）小年：小年夜吃饺子，取意“送行饺子迎风面”，小年祭灶王，送灶王上天。

　　1月24日（农历腊月三十）除夕：相传除夕吃饺子是为了纪念盘古氏开天辟地，从此结束了混状态，而饺子就是这样从“混沌”演变过来的，古时候“混沌”和“浑囤”是谐音，有“粮食满囤”的意思。

　　1月25日（农历正月初一）春节：过年时讲究“守岁时包，辞岁时吃”，即到子时吃，此时为两年之交，迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为子时，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年交上好运，同时饺子形如元宝，吃饺子有美好的寓意，饺子有陷，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，寄托对新的一年的美好期盼，常用的有金如意、糖、花生、枣、栗子等，饺子源于我国有2600多年历史。

　　1月29日（农历正月初五）破五：一过初五，就基本上过了年禧，不再禁讳了，所以要吃饺子祝贺。

　　二月

　　2月4日 立春：立春是真正意义上的农历1月1日，代表一年之始，所以应吃饺子。

　　2月8日（农历正月十五）元宵节：正月十五元宵节，按照月亮“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，正月十五应该先吃饺子。正月十六，再吃元宵。寓意是团圆、吉祥，扁扁圆圆又一年。

　　2月14日 情人节：在70年代末，情人节靠着影视作品逐渐为人民群众所熟知，但因为当时是当代原因，年轻人谈朋友不能明目张胆地带去西餐厅，只能将朋友带到饭店，请厨师做几个花式彩色的饺子表示心意。

　　2月24日（农历二月初二）龙抬头节：饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。

　　三月

　　3月8日 妇女节：1924年，中国第一次举行三八节纪念活动，妇女们纷纷走上街头来宣告女性力量的觉醒。她们聚集在一起包饺子、话家常，谈时事，在欢声笑语中度过了美好的一天。从此，吃饺子便成了妇女节的传统习俗。

　　四月

　　4月4日 清明节：清明上坟，不能没有艾饺。取洗净艾叶稍煮一下，加入糯米粉，以猪油、白糖、芝麻、松仁、核桃肉、百果为馅，捏成僧帽状饺子，蒸熟后即为艾饺。

　　五月

　　5月4日 青年节：青年节吃饺子是我国特有的习俗，早在1919年五四运动期间，热血的青年学生纷纷上街抗议北洋政府丧权辱国，各阶层群众纷纷响应，在游行路上，餐馆免费提供饺子给学生食用，传为美谈。

　　六月

　　6月1日 儿童节：平常都是吃饺子而很少机会自己包，在包饺子的过程中，父母可以教导孩子”包容”的精神，饺子内馅千变幻化，就如同我国灿烂的五千年文明，博大精深。

　　6月21日 夏至：煮饺子时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，饺子在水里都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了饺子，游泳时人也始终会像饺子一样浮在水上，不会被水淹的说法。

　　6月25日（农历五月初五）端午节：端午吃饺子——与众不同。

　　七月

　　7月6日 小暑：夏天人们食欲不振，往往比常日消瘦，谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　7月16日 入伏：头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。

　　八月

　　8月7日 立秋：伏天人们胃口普遍较差，食欲不振，所以不少人都会瘦一些。瘦了当然就要“补”，而吃饺子就是“贴秋膘”的一个方法。

　　8月25日（农历七月初七）七夕节：七夕吃饺子是我国特有的习俗，有”七月七，饺换妻”的俗语。

　　九月

　　9月22日 秋分：一是饺子形如元宝，人们在秋分吃饺子有人们的期望；二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年丰收的祈望。

　　十月

　　10月1日（农历八月十五）中秋节：在中秋节这天，从清晨开始，全家人就一起包饺子，将饺子包得特别饱满，意喻将一家人包起来，全家团圆，谁包的越饱满而不破，来年就越吉祥。

　　10月25日（农历九月初九）重阳节：重阳节又叫“老人节”，给父母包顿饺子，感恩父母。

　　十一月

　　11月7日 立冬：“立冬补冬，补嘴空”立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

　　11月15日（农历十月初一）寒衣节：“十月一，油唧唧。”意思是说，十月初一这天，人们要烹炸食品，剁肉、包饺子，准备供奉祖先的食品。

　　十二月

　　12月21日 冬至：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

　　烟台人是真心热爱吃饺子！事实上，只要是喜庆团圆的日子，无论是节气、新婚、迎客，饺子都不会缺席，或者只是单单因为饺子的美味，饺子的馅料多种多样，包法也各不相同，饺子的包容万象为我们带来了，非同一般的美食享受。

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