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本周蔬菜总合格率97.9% 油菜等质量上升
来源：烟台大众网 编辑： 2010-04-16 12:52:00
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烟台大众网4月16日讯 （通讯员 周兆亭 记者 胡昌辉） 今天，烟台市蔬菜副食品质量监测中心公布，本周蔬菜总体合格率为97.9%，本周蔬菜质量比上周下降了0.2个百分点，油菜等质量上升，预计下周芹菜等质量上升。
其中，各主要蔬菜品种合格率分别为：芸豆100%、豆角100%、苔菜100%、茼蒿99.5%、生菜99.5%、头菜99.4%、白菜99.2%、菠菜99.0%、油菜98.7%、黄瓜98.6%、小白菜97.1%、芹菜96.7%、韭菜95.1%。
各主要蔬菜食用安全指数为：芸豆、豆角、白菜、苔菜、小白菜、辣椒、洋葱、萝卜、土豆、茼蒿、生菜、头菜、芹菜、油菜、黄瓜、菠菜、韭菜为高。
专家推荐食用指数为高的品种有：芸豆、苔菜、豆角、土豆、洋葱、山药、莴苣、茼蒿。本周适宜生吃蔬菜安全指数为高的品种有：头菜、茼蒿、辣椒、萝卜、洋葱、生菜。
本周蔬菜质量比上周下降了0.2个百分点。本周蔬菜质量上升的有：油菜、芸豆、菠菜、头菜、白菜；蔬菜质量下降的有：黄瓜、生菜、茼蒿、芹菜、韭菜、小白菜；蔬菜质量持平的有：苔菜、豆角。预计下周蔬菜质量上升的有：芹菜、韭菜。
胡昌辉
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