初审编辑:姚辉
责任编辑:李波
大众网记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 曾颖雪 烟台报道
冬季,炭火锅成为了不少人喜爱的美食选择。然而,如果在吃炭火锅时不注意防范,就可能遭遇一氧化碳中毒这一潜在危险。烟台市疾控中心专家提醒:冬季吃炭火锅,须增强安全意识,千万不要让一氧化碳这个“无形杀手”破坏了美好的用餐体验和我们的健康。
为何吃炭火锅易引发一氧化碳中毒呢?其主要原因是密闭空间内空气不流通。一氧化碳是一种无色、无味、无刺激性的气体,它在炭不完全燃烧时大量产生。在相对封闭的环境中吃炭火锅,不仅会导致炭燃烧不充分,而且还会导致一氧化碳的停留时间过长,中毒事件就很容易发生。
那么吃炭火锅该注意什么才安全呢?
1.要确保就餐环境通风良好。如果是在室内吃炭火锅,门窗要有缝隙或者使用排风扇等通风设备,加强空气的交换,降低一氧化碳在室内的浓度。
2.选择合适的就餐环境。不要在狭小、封闭且没有通风条件的空间里吃炭火锅,这些地方空气流通不畅,一氧化碳一旦产生,很容易迅速积聚到危险水平。
3.要注意炭火锅的炭火状态。如果发现炭火燃烧不充分,产生大量浓烟,应及时调整或更换新炭。
4.在可能产生一氧化碳的餐饮场所安装一氧化碳报警器,及时发现一氧化碳泄漏。
如果在吃炭火锅过程中有人出现头晕、恶心等疑似一氧化碳中毒的症状,应立即停止用餐,将中毒者转移到通风良好、空气新鲜的地方,解开衣领、腰带等束缚物,保持呼吸通畅,并尽快拨打急救电话。
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