现代苹果产业论坛

    今年的嘎啦、红将军等中熟品种已经基本销售完毕,作为“带头大哥”的红富士也将迎来销售高峰期。今年苹果价格咋样?9日下午,现代苹果产业论坛在栖霞召开,来自全国各地的苹果专家汇集一堂为苹果产业把脉。
　　
　　□相关新闻 苹果专家为栖霞苹果把脉开方
　　
　　价格走势
　　
　　预计高开低走每斤降5毛左右
　　
　　原因分析
　　
　　产量增出口降苹果销售不畅
　　
　　“从今年嘎啦、红将军等中熟品种的销售情况来看,各地的出售价格总起来看是呈小幅下跌态势。”论坛上,山东省果茶技术指导站站长苏桂林说道。
　　
　　“红富士是山东的大宗苹果品种,产量占苹果的80%左右。而目前根据陕西9月底的富士苹果销售情况,今年的富士苹果可能重复去年高开低走的态势。”苏桂林说。
　　
　　据苏桂林分析,今年苹果的产地出售价格可能下降10%-20%,每斤收购价预计下降0.5元左右。
　　
　　在这种预期下,苏桂林建议果农要适时销售果品。“今年苹果销售压力增大,局部产区可能出现价低滞销现象。”苏桂林说,主产区各级政府在加大宣传推介力度,扩大苹果销售的同时,要正确引导果农适时适价销售苹果。
　　
　　同时,苏桂林建议果农们不要盲目存积苹果。
　　
　　“去年烟台市果农自存苹果达100多万吨,占全市苹果库存量的50%。果农自存的苹果几乎全部都赔本销售,损失惨重。这一沉痛的经验教训应该牢记在心。”
　　
　　对于拉低今年苹果价格的因素,苏桂林认为主要是受产量增加、出口量减少等因素的共同影响。
　　
　　“全国苹果产量增长,山东增长幅度更大,市场竞争日趋激烈。”苏桂林分析,全国苹果预计增产5%以上,产量将达到3800万吨。作为苹果大省的山东在今年也迎来“大年”,预计全省苹果增产8%-10%,产量将达到900万吨以上。
　　
　　同时,出口量减少也将对苹果价格产生影响。“2011年山东鲜苹果出口52.6万吨,比上年减少7.2%；而今年1-6月出口23.1万吨,比上年同期减12.8%。”苏桂林预计,今年下半年及明年苹果出口量将持续下降。
　　
　　有专家称,营销企业亏损也是一个很重要的原因。“由于去年苹果收购价格高,库存量大,加之苹果药袋事件的影响,库存苹果销售不畅,价格低迷。”
　　
　　专家称,主产区库存苹果每斤赔0.3-0.8元,致使95%以上的苹果贮藏营销企业亏损,有些企业连续2年亏损。许多企业今年秋季将调减苹果收购量,有些企业确定减少库存量30%-50%,有的企业决定价格超过2.8元/斤将停止收购。
　　
　　除了对全国苹果行情走势及影响因素进行分析外,专家们还对栖霞苹果发展中遇到的问题进行了把脉,并提出了相关的对策。
　　
　　“栖霞市大面积发展起步较早,老龄果园面积较大。25年生以上的苹果园面积占22.7%,部分果园已进入衰老期。”苏桂林说,今年山东全省苹果产区均呈增产趋势,但栖霞却呈减产态势,主要原因是老龄果园的产量正逐年下降。
　　
　　“上世纪九十年代,参观栖霞果园,到处都是典型,近十年来栖霞参观,很难发现亮点突出的示范园。”烟台果树站站长马德功感慨道。
　　
　　栖霞苹果生产后劲不足的问题,也被专家们广泛关注。“果园基础设施建设投入不足,加之果园老化,土壤酸化,群体郁闭,树势衰退等问题的叠加效应,势必影响栖霞苹果效益的稳定增长,也将影响与苹果生产相关的二三产业的持续发展。”马德功认为,不少果农闭关自守、不愿创新的思想产生了消极影响。
　　
　　论坛中,国家现代苹果产业体系专家姜远茂针对栖霞苹果园养分状况及高效施肥技术进行了分析,国家现代苹果产业体系专家毛志泉对苹果连作障碍与防控等进行了分析。
　　
　　专家认为,应尽快启动老龄果园更新改建工程、扎实推进郁闭果园改造工作、扶持壮大重点果品营销企业也是迫在眉睫的工作。