大众网·海报新闻记者 迟海滨 通讯员 徐义华 烟台报道

　　为进一步加强学校食堂食品安全监管，着力防范校园食品安全风险，近日，龙口市市场监督管理局联合龙口市教育局、卫健局等部门联合开展了中小学校食堂管理专项检查。

执法人员指导督促龙口市各中小学校要建立健全食堂管理制度

　　在检查过程中，执法人员深入辖区学校通过一线工作法和“四不两直”工作法开展监督检查。执法人员指导督促龙口市各中小学校要严格落实食堂管理主体责任，建立健全食堂管理制度，严格执行外购食品查验的规定，要求学校食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作，同时按照疫情防控相关要求开展工作，强化“互联网+明厨亮灶”信息化监控，对龙口市学校（幼儿园）食堂各个区域进行常态化实时监控，及时发现学校食堂经营中的问题，对检查中发现的问题及时督促整改，并强化检查结果应用。

　　下一步，龙口市市场监督管理局将继续加强中小学校食堂食品安全监督管理，定期对学校食堂开展检查，落实季度检查全覆盖，开展监督抽检、开学核验工作，依法查处涉及中小学校食堂的食品安全违法行为。同时，该局将建立中小学校食堂食品安全信用档案，及时向教育部门通报学校食品安全相关信息，指导学校做好食品安全管理和宣传教育，依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理，保障学校食堂食品安全。