参加食博会的市民

　　大众网·海报新闻烟台6月3日讯（记者 苑菲菲 实习生 王明月） 6月3日，第十四届东亚国际食品交易博览会在烟台国际博览中心闭幕。4天时间里，现场成交额达到2.3亿元，参展人数超过9万人次，达成合作意向额5亿元。

　　“从现场效果来看非常不错，今年的规模和层次、成交额等主要数据都超过往年。”食博会组委会负责人牟建平介绍，今年的参展商和参展食品种类都比往年要多，此外，鲁菜、日韩网红食品等都是首次亮相，也吸引了部分年轻人参展，增加了展会的人气。

　　食品行业论坛的举办，对本届食博览会的品牌提升有很大的拉动作用。在开幕首日，“2019社交新零售——紧扣时代机遇助力食企变革高峰论坛”吸引了300多家企业参与论坛，来自全国的食品企业和零售行业专家大咖与各大知名食品企业负责人齐聚一堂，共同探讨互联网大数据背景下食品行业发展新模式。“这对展会的品牌和层次是一次无形的提升，也为企业们的发展提供了一定的帮助。”

市民品尝美食

　　对烟台的企业而言，更为积极的影响在于展会搭建起高层次的交流平台，让企业足不出户就能达成合作协议。香巴拉烟台养老产业股份公司董事长姜华君告诉记者：“虽然首次参展，但是收获颇丰，与不少省外的企业签署了合作意向，这对我们下一步走出去发展，会有极大的帮助。”

　　食博会期间还举行了合作洽谈会，百余家企业现场进行洽谈合作。食博会作为一个载体，让本地企业不出烟台就能与外地企业在“家门口”签协议、建立长远合作关系，同时搭建起了与韩国、日本、东南亚国家和地区交流合作、互利双赢的长期合作平台，对产业提升起到“拉动效应”作用。