大众网记者 周密 陈资颖 烟台报道

　　3月6日上午，“百纳餐饮东宇海参战略签约仪式暨东宇海洋食品有限公司成立揭牌仪式”于烟台百纳瑞汀天越湾酒店成功举办。烟台市海洋发展和渔业局二级调研员孙成列、烟台东宇海珍品有限公司董事长李效平、烟台百纳餐饮集团董事长王洪海出席本次签约仪式，共同见证烟台东宇海洋食品有限公司的成立揭牌。

　　随着合作协议的成功签订，双方在渠道整合营销方面及推介烟台、推介“烟台海参”等多个关键领域展开深度合作，是积极深化“烟台海参”特色品牌的一次尝试，双方将携手继续深挖海洋资源，结合鲁菜文化、餐饮文化，丰富海参全产品链条，擦亮烟台鲁菜之都名片。 搭建互联互通、互利共赢的平台，构建稳固可持续的战略合作伙伴关系，共同为中国餐饮行业发展开辟新空间，注入新动能。

烟台市海洋发展和渔业局二级调研员孙成列

　　烟台市海洋发展和渔业局二级调研员孙成列表示，东宇海参与百纳餐饮达成战略合作助力了国家海洋牧场战略和底播有机野生海参产业的发展。“烟台市海洋与渔业局长期以来致力于打造好烟台海参的名片，此次东宇海参与百纳餐饮达成战略合作，建立了一个让消费者在用餐场景直接了解、选择高品质有机海参的途径，也搭起了全国酒店餐饮企业了解、使用烟台有机野生海参的一个桥梁。”孙成列说。

烟台百纳餐饮集团董事长王洪海

　　百纳餐饮作为烟台餐饮骨干企业，始终将传播鲁菜文化、推介烟台、推介烟台品牌的责任扛在肩上。此次百纳餐饮与东宇海参的战略合作不仅是我们双方企业的一次深度合作，更是积极深化“烟台海参”特色品牌的一次尝试。董事长王洪海在致辞中表示：“此次签约仪式，是双方在渠道整合营销方面迈出可喜一步，烟台东宇海洋食品有限公司将深入挖掘烟台的海洋资源，结合鲁菜文化、餐饮文化，丰富海参全产品链条，发挥酒店餐饮在游客接待场景上的优势，与东宇海参合作开发有机野生海参的伴手礼、纪念品，擦亮烟台鲁菜之都名片。”

烟台东宇海珍品有限公司董事长李效平

　　作为行业领先的集人工造礁、海珍品养殖、加工、海洋生物科技研发、销售为一体的现代化企业，烟台东宇海珍品有限公司先后荣获了“国家级海洋牧场示范区”“国家级健康养殖示范区”等多项荣誉称号，是国内少有的同时在养殖和加工环节通过有机野生认证的海参品牌，也是“烟台海参”地理标志商标首家授权使用单位。董事长李效平表示：“公司将以此次合作为新起点，以‘烟台海参’品牌建设为己任，为树立烟台海参的良好品牌形象，不断提高烟台海参的市场竞争力作出应有的贡献。”

烟台东宇海洋食品有限公司总经理祭迎春

　　烟台东宇海洋食品有限公司总经理祭迎春在致辞中提到，东宇有机野生海参在系列产品的开发上已经有小罐参、海参花压片、扇贝肽、护肤产品等。“新公司将结合客户需求，酒店场景、景点配套等要素，在主管单位的支持下，进行联合开发，力争在旅游产品的开发上，打造出伴手礼爆品，强化烟台海参的形象，提高有机野生海参的市场占有度。”祭迎春说。

　　为持续发力供应链，东宇海参也积极投入产品端建设，实现创新增效。在此次签约揭牌仪式之际，东宇海参联合百纳餐饮联合推出百纳良品——东宇海参产品展示专区，将有机野生海参产品与多场景消费进行有机融合。总经理祭迎春告诉记者：“百纳良品是我们多场景消费中的一个重要举措，我们要充分结合好有机野生海参产品，在宴会招待场合，多场景的提供海参伴手礼，力争在旅游产品的开发上，打造出伴手礼爆品，强化烟台海参的形象，提高有机野生海参的市场占有度。”

　　此次签约仪式标志着百纳餐饮与东宇海参的战略合作开始进入了具体项目实施的新阶段，为双方今后在烟台推介底播有机野生海参方面，开展进一步长期合作开启了新的篇章，对推动烟台市海洋特色优势产业的健康发展具有重要意义。