大众网·海报新闻烟台4月20日讯（记者 林晓冬）“金瓜银瓜，不如北高的甜瓜”，这些日子，徐福街道北高村旺民合作社的甜瓜在朋友圈火了，市民争相订购，还有许多人从市里慕名而来，品尝美味。什么样的甜瓜味道如此好吃，什么样的合作社办的如此红火，为了一探究竟，记者决定去瞧一瞧。

　　合作社的种植大棚就在马路边上，下车一看，嚯，好大的棚，15个现代化钢结构大棚，在地里依次排列。掀开布帘，一阵阵沁人心脾的甜味扑鼻而来，感觉空气都是香甜的。刚一进大棚，就看到了合作社负责人、北高村党支部书记吕金怀正在忙着招呼顾客。“吕书记，我要10斤，微信给你转了啊，再给我留20斤，我朋友下午来拿。”

　　虽说甜瓜刚进入成熟期，可吕金怀的手机这段时间就没闲着过，许多顾客致电咨询订购，销售十分火爆。吕金怀告诉记者，棚里种的甜瓜品种叫做“日本甜宝”，是合作社自留的两个大棚内产出的首批果实。那这“甜宝”为啥如此受人喜爱，记者一番“考察”下来，总结出了这“甜宝”有“三宝”……

　　甜瓜品种优良，才能味道香甜

　　跟随吕书记来到棚内甜瓜地里，记者被这被长势良好的甜瓜惊呆了。眼前一片生机盎然的景象，绿绿的瓜秧上挂满甜瓜，绿油油、黄灿灿的甜瓜或两个三个的挨在一起，或单独躺在地上。在暖阳的照射下，个个鲜艳秀丽，香飘大棚，令人垂涎欲滴。

　　合作社这两个大棚内种植的“日本甜宝”是从“甜瓜中心”青岛莱西马连庄引进的高端品种，皮薄肉甜、营养丰富。“这个属于早熟薄皮甜瓜品种，耐病性和生长适应性强，成熟后香气浓郁，在市场上十分受欢迎。”吕金怀跟记者说道，“选择这个品种是我们村“两委”经过前期研究，后期外出考察学习，经合作社股民代表大会商讨后决定的。”

　　吕金怀顺手摘了一个瓜掰开让记者尝了尝，轻掰即断的瓜，甜汁儿顺着手指往下淌，吃起来肉质酥脆、细嫩多汁，一口下去，丰盈的汁水弥漫在口腔里，很是爽口，完全不像普通瓜那样味道寡淡，黏糊糊的，并且闻起来也是香气扑鼻。

　　生长环境适宜，才能提产增质

　　大家都知道，果实味道的好坏除了品种外也受其生长环境中的气温、水分、土壤肥沃程度等因素决定。

　　合作社所有的大棚全是采用下陷式结构，可以做到夏天地温低，冬天地温高。地里正在采摘的社员告诉记者，作为棚内产出的反季节甜瓜，对比传统要等到夏天成熟的“大地瓜”，棚内生长的甜瓜没有高温的炙烤，味道更加可口。

　　在成长过程中，合作社坚持绿色种植，只使用有机肥，全程不打农药、纯有机管理，采用物理防虫害（防虫网+地膜）方式，让其在阳光下自然成长，绝不早摘或使用催熟剂，只为保留甜瓜的原始味道。社员告诉记者，他们的有机肥是用豆粕炒熟后和着玉米面一块发酵后施到地里。

　　当然，高效、高质量的农业生产离不开高科技的加持，目前合作社每个甜瓜大棚的信息都与手机APP相连，棚内湿度、温度等各项数据清晰显示，工作人员根据这些实时信息进行相关作业，通风、浇水全部自动化运转，不仅提高了生产效率，也做到了甜瓜生长的精细化统一管理。

　　记者了解到，“日本甜宝”开花座果后35天左右成熟，足够的生长周期才能让微量元素和养分沉淀在瓜里，合作社坚持让甜瓜“足月产出”。这样的种植方式虽然一定程度减少了产量，但是瓜的甜度和口感却大大提升。

　　支部领办带动，才能鼓足劲头鼓起腰包

　　别看现在这里一个个高科技蔬菜大棚鳞次栉比，棚内瓜果长势喜人，以前这里就一片荒废的煤矿塌陷地。

　　2016年，北高村对塌陷地进行了复垦，期间，村“两委”成员多次赴寿光、青州、莱阳等地考察学习，探索致富路径。2019年，经村“两委”和村民代表会多次商议决定，由村党支部牵头成立了旺民合作社，通过“党支部领办+智慧化农业”的发展模式，趟出一条高效现代特色化农业发展之路，带领集体和群众增收。

　　记者看到，大棚内，几个社员正在忙着采摘甜瓜，忙得满头大汗。“我们都是北高村民，孩子在东海上班，我也没啥事，加入合作社后既能每年分红又能多一份工作，都是自己的活，干着也有劲。”吕金怀告诉记者，今年首次种植的两个大棚，估计能产6000多斤甜宝瓜，可为合作社增收5万多元。

　　展望未来，吕金怀信心满满，现在他又带着大家发起线上、线下销售模式。线上，通过朋友圈广泛宣传；线下，发起采摘游。由于定价合理，宣传到位，味道香甜，再加上党支部领办的金字招牌，引来了众多消费者追捧，将甜瓜种植发展成“甜蜜”事业。

　　除了合作社自留的两个甜瓜大棚，其他13个对外承租的大棚也种植了黄瓜、西红柿、葡萄等果蔬，眼下葡萄在也即将成熟上市。目前旺民合作社做到了四季都丰收，365天有产出，真正让老百姓增收得实惠，真正将党支部领办合作社在徐福大地上办得“顶呱呱”。