塔山社区举办“做花式饽饽，过花样生活”活动

　　大众网·海报新闻 记者 崔荔媛 通讯员 宋艺轩 烟台报道

　　11月30日下午，“双报到”单位烟台市计划生育协会、芝罘区奇山街道塔山社区举办了“做花式饽饽，过花样生活”活动。

　　据了解，此次活动是“双报到”单位在社区认领的为民服务项目之一。烟台市计生协会四级调研员周猛、塔山社区党委书记陈妍参加了此次活动，辖区共有40名党员群众报名参加。活动当天，志愿者们提前备好面粉等食材，邀请到花馍制作人胶东面点师宋书丹现场指导，宋书丹从和面、发酵、搓面坯、醒发等环节逐一讲解。

塔山社区举办“做花式饽饽，过花样生活”活动

　　发面是第一道工序，揉面则是重要环节。花馍制作人胶东面点师宋书丹先做示范，再手把手地教大家制作福袋花饽饽和寿桃花饽饽。一会儿功夫，各式各样的精致面食一一出炉。“没想到馒头还能做出这么多的花样，真好看。”居民们一边拉着家常，一边切磋手艺互相学习，现场欢声笑语不断。

　　在等待“花饽饽”出锅的同时，鱼馅制作人林伟严为大家现场讲解制作好吃的鱼馅，教大家包花样水饺。水饺包好了馒头也出锅了，揭开热气腾腾的蒸笼盖，居民们们情不自禁地发出了惊喜的赞叹声，并迫不及待地品尝起来。“以后自己在家也可以尝试做这特别馒头，既好吃又养生，真是一举两得!”居民李阿姨开心地说道。

塔山社区举办“做花式饽饽，过花样生活”活动

　　活动结束后，居民们表示参加这样的活动非常有意义，既动手，又动脑，非常喜欢这样的活动。此次蒸花饽饽活动，不仅为辖区居民们提供了一个学习新技能新技巧的平台，同时也增进了社区邻里之间的交流，提升了辖区群众的幸福感和获得感。