大众网·海报新闻记者 周密 金鑫 烟台报道

　　“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”今日18时02分迎来冬至节气，这一天太阳直射南回归线，是一年里黑夜最长的一天，同时也正式进入“数九”寒天。

　　在北方，饺子是冬至的“标配”，一碗热气腾腾的饺子暖胃更暖心，寄托的是对家的思念与祝福。作为北方城市的烟台，饺子成为冬至当天必不可少的美食，馅料丰富、薄皮大馅的烟台饺子在北方饺子中独树一帜。独特的渔家风味、质朴热情的民俗民风，使烟台饺子从诞生之初就自带浓郁的“风骨气”，烟台人对于饺子的情感，不仅仅是一种美食，更是用于款待亲朋、欢度佳节、祭祀庆典、馈赠宾朋等心意表达，是烟台人的礼仪文化和精神寄托。

　　传播饺子饮食文化，展现鲜美烟台民俗风情，伴随着冬至、腊八、小年、春节……这些传统节日的脚步，好客山东（烟台）贺年会暨第二届烟台饺子文化节系列活动也陆续展开。2021年贺年会推出“冬赏、冬养、冬学、冬闲、冬飨、冬乐、冬惠”七大类280余项精彩活动，激活冬季文旅消费潜力，为市民和游客献上冬季文旅的新产品和新体验。

　　除线下启动仪式外，烟台饺子文化节系列活动还同步启动“网络饺子惠民季”，通过“饿了么”平台联动烟台200+家饺子馆，发放16000份共计20万元的专属红包，最高可领取66元，打造全民饺子优惠狂欢季，让老百姓在享受“好吃”饺子的同时，更“惠吃”。此外，主办方还陆续开展“烟台人气饺子店评选”、“温情冬日 水饺送暖”爱心公益活动、发布《烟台饺子日记》《烟台饺子报告》《冬飨饺子联络图》《饺子故事会》等原创内容，深度挖掘饺子文化，以图文、视频、手绘漫画等形式，生动形象的传播方式将饺子文化呈现给读者。