大众网·海报新闻记者 曹昱 通讯员 孙铭 烟台报道

　　10月31日，鲁花集团“澳加经典”高端挂面发布会在东上海鲜大酒店举行。入锅耐煮不粘连，入碗耐放有弹性，入口爽滑味道好的三大特性让“澳加经典”高端挂面刚一上市，就立刻“惊艳”了各大卖场超市。

　　活动现场特别邀请鲁花东上海鲜大酒店的国家级高级技师、中式特一级面点师吴云照现场烹饪，选用新品上市的鲁花澳加经典挂面之玉带波浪面制作特色“一品面”供消费者品尝，高端的品质和独特的味蕾体验，凡是品尝过的消费者，无论是大人、小孩都交口称赞。

　　由于鲁花挂面有“入锅耐煮不粘连，根根爽滑有弹性”的特点，煮面时，挂面在沸腾的水中不断翻滚，如同盛开的菊花，被消费者称其为“会跳舞的挂面”。

　　一款优质的挂面，麦源的选择尤为关键。鲁花集团派专人到世界各地进行考察，经过对各地不同品种的小麦反复检测、对比，最终选定了世界优质硬麦麦源作为“澳加经典”高端挂面的主要原料。

　　此外，高端优质挂面，不仅要有优质小麦为原料，对加工工艺的要求也精益求精。为此，鲁花集团聘任来自中国台湾的制粉博士和十几年在日本从事挂面研发工作的专家，牵头组建了100余人专业研发团队，经过上千次的调配与试验，最终成功研发出符合国人口味的优质挂面，形成了独具特色的鲁花高端制面工艺。

　　全球甄选 麦芯精华

　　100%甄选优质小麦最核心的“精华部分”，经过“低温研磨，轻研细分”，仅提取麦芯精华的20%进行配粉。这种用优质的麦芯精华配制而成的面粉，粉质细腻洁白，灰分低、面筋质量好、蛋白质品质高。

　　匠心制面 自然麦香

　　将优质的麦芯粉通过三维立体和面、压延技术，实现纯净水与面粉充分揉合，保证了面粉中的蛋白质不变性，形成完美的面筋网络结构，使挂面柔韧、筋道，弹性十足。

　　鲁花人采用世界先进的工艺技术，从选料到工艺研发，再到生产调试，每一个环节都精益求精、精打细磨、一丝不苟，历经40多道工序，实现了面条的“升华”，成就了“澳加经典”高端挂面的三大特色：入锅耐煮不粘连、入口爽滑有弹性、久放不坨味道好。

　　此外，鲁花集团针对烟台地区的消费者特别推出了油水到家政策，消费者通过“鲁花到家”微信公号即可线上购买米面粮油水，如今，“鲁花到家”已经铺设了烟台市各县市区的配送服务网络，让您足不出户，即可享受送油、送水的上门服务，当天下单，当天到家。

　　下单方式：在微信上搜索“鲁花到家”公众号订购。