大众网记者 周密 陈姿颖 摄影 曲亭霖 烟台报道

　　民以食为天，由烟台市文化和旅游局策划推出的“鲁菜寻根 畅飨好味之旅”主题场景，以鲁菜为首，通过开展五大重点活动邀请市民游客“来仙境过龙年”，打造龙年新春主题盛宴，开启烟台畅飨好味之旅。

　　鲁菜为八大菜系之首，起源于山东，从御用宫廷菜延续至今成为国宴菜主体。为发挥烟台海派鲁菜发源地资源优势，由烟台市烹饪餐饮协会、市旅游饭店协会、市烹饪餐饮行业工会联合会主办的“品海肠捞饭 游仙境烟台 鲁菜免费大餐等您来”活动，精选10家“鲁菜名店”承办，打造以“海肠捞饭”为首的鲁菜菜系推广活动，活动参加人员将以定向邀请网红达人和线上招募游客两种方式召集“鲁菜品鉴官”，以“吃”为宣传爆点，点燃年节来烟旅游消费热潮。

　　以“福山帮”为代表的胶东派鲁菜，菜品最为丰富且多样化，海鲜烹制技艺堪称一绝。福山区福山宾馆、隆景春等鲁菜名店推出贺年宴特色宴席，让饕餮盛宴陪伴市民和游客“红红火火过大年”，另有福山烧鸡、胶东大饽饽等甄选年货礼盒。芝罘区百纳、丽景、碧海饭店、万盛合等高端酒店推出鲁菜融合菜系贺年宴套餐、预制菜套餐等。

　　一道美食，爱上一座城。烟台市各大酒店争先推出新春鲁菜套餐，点亮“中国鲁菜之都”金字招牌。金沙滩五星级酒店集群希尔顿、喜来登、万豪等推出贺年宴、贺年礼、贺年游等新春主题套餐和庆祝活动，包装打造高品质酒店度假春节旅游品牌。蓬莱饭店、华侨宾馆、百纳瑞汀酒店推出八仙宴主题年夜饭套餐、预制菜礼盒。蓬莱欧乐堡骑士度假酒店福禄吉祥宴、阖家团圆宴、花开富贵宴等年夜饭套餐。

　　多元化舌尖体验离不开丰富的活动支撑，依托金沙滩“鲁菜故事镇”，开展鲁菜文化传承体验，丰富鲁菜供应，举办非遗传承美食手作（花式水饺DIY、水果糖球DIY等）、红包墙、全家福拍照打卡、财神送福等活动。

　　此次“鲁菜寻根 畅飨好味之旅”以鲁菜为切入点，发挥烟台海派鲁菜发源地资源优势，整合全市星级酒店、鲁菜名店、美食街区等活动，讲好鲁菜故事、擦亮“中国鲁菜之都”城市品牌，不断提升新鲁菜知名度和影响力。

　　据悉，在龙年新春即将到来之际，烟台市文化和旅游局精心策划的“来仙境过龙年”主题活动，以传承创新传统文化和打造节日旅游精品为突破，打造新春旅游宣传推介的营销工程。本次活动，结合年节消费和冬季文旅市场特点，整合吃住行游购娱六要素，推出“鲁菜寻根 畅飨好味之旅”“仙境海岸 巡游揽胜之旅”“非遗送福 民俗闹春之旅”“展演贺岁 文艺浸润之旅”“温泉沐心 冬游冰雪之旅”“年节嗨购 乐淘好品之旅”六大系列主题场景，打造龙年新春主题盛宴。