烟台市粮食质量安全监测业务培训班成功举办

　　大众网记者 屈晨晨 通讯员 莫言 烟台报道

　　为做好全市粮食质量安全风险监测工作，全方位夯实粮食安全根基，进一步提升基层粮食检验能力，近日，由烟台市发展和改革委员会主办，烟台市食品药品检验检测中心承办的全市粮食质量安全监测业务培训班在烟台市食品药品检验检测中心成功举办。各区市发改局负责粮食安全监管科室负责人、粮油质量检测机构（或承储企业）技术骨干、公共事业集团负责质量管理人员共计34人参加。

技术人员对小麦、玉米不完善颗粒感官鉴别、真菌毒素测定等进行实操培训

　　本次培训采取“理论+实操”的模式，重点围绕粮油质量监测核心基础知识和检验技能展开。会上，市发展和改革委员会相关负责人员通报全市粮食质检工作有关情况，随后由市食品药品检验检测中心技术人员对粮食质量安全监测常用法律法规、技术标准进行解读，主要包括《小麦》（GB 1351-2023）国家强制标准、《政府粮油储备质量安全管理办法》（国粮标规〔2024〕183号）等。为了切实提高粮食检验检测技能，还对小麦、玉米不完善颗粒感官鉴别、真菌毒素测定等进行实操培训，同时针对日常检验实际遇到的问题进行技术交流和指导。

　　此次培训紧扣粮油监管、监测人员的工作实际，有效增强基础知识，提高检验技能，为保障全市粮油产品质量安全，打造群众安全、放心的粮油消费环境助力赋能。