王羲之，字逸少，东晋时期书法家，有“书圣”之称。琅琊临沂（今山东临沂）人，南渡后居会稽山阴（今浙江绍兴），晚年隐居剡县金庭。

　　历任秘书郞、宁远将军、江州刺史，后为会稽内史，领右将军。其书法兼善隶、草、楷、行各体，精研体势，心摹手追，广采众长，备精诸体，冶于一炉，摆脱了汉魏笔风，自成一家，影响深远。风格平和自然，笔势委婉含蓄，遒美健秀。代表作《兰亭序》被誉为“天下第一行书”。在书法史上，他与其子王献之合称为“二王”。

　　东晋时的大书法家王羲之，虽因写得一手漂亮的毛笔字而闻名遐迩，但却是一个行为怪僻，不修边幅，无拘无束的人。《晋书·王羲之传》曾记载了这样的一个故事。大尉郄鉴有一漂亮女儿，欲寻一佳婿，听说王导（王羲之之父）有几个儿子，颇有文才，且仪表不俗，于是派人到王导家求亲，王导就让来人在诸子中挑选。来人见王导的儿子个个相貌不凡，只有一人，袒胸露腹，歪在床上吃烧饼，并不把选婿当回事。来人回去后，如实回报，最后并告之袒腹之人。太尉听后，说：“正此佳婿耶。”后来经核实，那人就是王羲之，于是就把女儿嫁给了他。类似的故事，发生在王羲之身上的还有许多，但王羲之吃饺子，给饺子铺题字的故事却鲜为人知。

　　据说在王羲之少年的时候，经常外出求师学书法，所以就常常在外食宿。有一天，他经过一个热闹的小镇，见一家饺子铺门口生意兴隆，热闹非凡。好奇的王羲之也急忙挤上去看热闹，只见饺子铺的门旁两边写有一副对联，特别引人注目：经此过不去，知味且常来。

　　门匾上写的是“鸭儿饺子铺”，只是字写得不好。王羲之从小生活在官宦家庭，虽然对饮食之道没有研究，但对美食却是向来不拒的。品尝美味、饮酒作诗是他的家常便饭。当下看罢，心里想，何不进去尝尝，加上“鸭儿饺”之名也颇觉怪异。于是，王羲之就走进了铺，拣一静处坐下，招呼店小二上饺子。不一会，一盘热气腾腾、清香扑鼻的饺子送上了桌，咬一口，皮薄馅多，鲜美盈口。王羲之觉得平生尚未食过如此美味的饺子，联想对联所言，确实不虚。再看那饺子包得玲珑精巧，碗内略有汤水，如同浮水嬉戏的鸭儿，真是巧夺天工。

　　饺子吃完之后，余兴未尽，于是想和店主见上一面，经小二指点，他绕过矮墙见一白发老太太坐在面板之前，一人边擀饺子皮，边包馅，动作干净利落，转眼即成。包完之后，随手将饺子抛过墙去，一个个像小鸭子依次越墙飞人沸腾的大锅中。王羲之看呆了，他从未见过如此精妙的包饺子场面，更为老人家那娴熟的手艺所感动。

　　于是向前施礼，询问老人家多长时间能练成如此高超的功夫，老太太顺口答道：“熟练五十载，深练需一生。”王羲之听后略有所悟，又继续问道，门口对联为何不请人写得好一点。老太太听后，气便不打一处来，愤愤地说：“相公有所不知，怎么不想呢，只是不好请啊！就拿那个刚刚有点名气的王羲之来说吧，都让人们给摔得长翅膀了，眼看就上了天。说句实在话，他写字的那点功夫，还不如我这掷饺子的功夫深呢！”一席话把王羲之说得面红耳赤，于是忙向老人家行礼，并告诉老人家他就是王羲之，赶紧令人研墨，恭恭敬敬地给老太太写了一副对联。

　　从此，这家饺子铺就挂上了王羲之写的对联，买卖更加兴隆了。王羲之经过这件事，深深地认识到了自己写字的功夫还不够，于是就更加虚心地刻苦练字，终于成为我国历史上最伟大的书法家之一，并被人们誉为“书圣”。