原标题 [让食品安全教育成为]

　　新学年来临，学校食品安全成为社会关注的热点问题。不少基层食品药品监管部门加大了学校食品安全的监督执法力度。笔者认为，各地在开展针对辖区内的学生营养餐配送单位和学校食堂等食品生产经营单位进行专项整治的同时，还应强化对农村学生食品安全的宣传教育。

　　一是课程教育。农村学生是一个庞大的消费群体，是重点保护对象。农村学校在完善学校食品卫生管理制度、改善学校食品卫生基础设施的同时，应当开设有关食品安全常识教育课程。通过食品安全知识的基础教育课、专题讲座、班队活动、学校广播、宣传专栏等多种形式的宣传教育，提高学生食品安全知识水平，增强学生的自我保护意识。

　　二是实践教育。课程教育是一种理念性的教育，还必须辅之以社会实践的教育。农村学校所处的客观条件严重制约、影响了农村学生参与了解、认知食品安全教育的实践活动。因此，各级教育主管部门应有组织、有计划地创造条件，带领农村学生深入到周边的食品种植养殖、生产加工、集市贸易、餐饮服务等企业现场观摩和亲身体验食品生产、加工的全过程，在实践中进一步增长见识。

　　三是媒体教育。利用电视等媒体开展食品安全教育是最形象的教育手段之一。但是，现有的诸多电视媒体播放娱乐片的多，食品安全知识教育的节目基本上没有。尤其是儿童电视节目频道对学生食品安全知识教育的内容不是很多，学生常读的各种报刊杂志宣传食品安全知识的版面、文章更是没有。因此，应加强众多媒体对农村学生食品安全知识的宣传教育，增加多种寓教于乐的食品安全知识教育内容的刊播。

　　四是案例教育。案例教育是警示教育的最有效形式之一。农村学生受所处的时间和空间等客观条件的制约，很难获得涉及食品安全反面题材案件的宣传教育。这就要求食品安全监管部门在抓食品生产、加工、经营、餐饮企业监管的同时，还要关注农村学生的食品安全法制宣传教育，通过各种方式、采取各种手段以提高农村学生自我保护能力。

　　总之，如果农村学生这个消费群体有了牢固的食品安全知识和意识，那么他们不仅能影响到家长，还会把自己的安全知识传播给社会上的其他人群，也有可能成为最有成效的食品安全监管的宣传员、信息员、监督员。