原标题 [保障全运健儿用药安全吃得放心]

　　第十二届全运会于8月31日在辽宁省沈阳市开幕，将于9月12日闭幕，沈阳市食品药品监管系统负责全运村食品药品安全保障工作。自8月16日沈阳市食品药品监督检验人员入驻全运村以来，已利用药品快检车筛查27批次药品，对食材、容器、餐厅从业人员卫生等进行了4000批（件）次的快检。

　　9月6日，记者来到十二届全运会沈阳全运村医疗服务站。记者注意到，这里停放着3辆食品药品检测车辆。“其中两辆检测车和人员都是沈阳市食品药品监管系统派驻的，另外一辆可大有来头，这辆车曾经服务过亚运会、大运会等重要赛事，是国家药品快检的旗舰车！” 沈阳市食品药品检验所书记叶鹏说。

　　记者登上药品快检旗舰车，沈阳市食品药品检验所检验员段瑞正操作着拉曼光谱仪，“全运村有3个医疗站，可配备131种药品。我们8月19日进驻以来，每天都到医疗站对药品购进进行审查，对用量较大的药品拿到旗舰车上进行抽样检测。”段瑞说，“这两天下雨天凉，运动员来全运村医疗服务站开感冒药、止泻药的人多了，因此，我们就重点抽查了这几类药品，目前没有检测出质量可疑药品。”

　　“我们有两辆快检车同时运行，一辆在全运村外围，主要针对全市医疗机构和药店进行快检，全运村这辆旗舰车是中国食品药品检定研究院支援我们的，车上配备了拉曼光谱、近红外光谱、高效液相色谱仪等先进检测仪器。”沈阳市食品药品检验所副所长祝军告诉记者，“在全运会药品安全保障两次实战演练工作中，快检旗舰车显示出了技术先进、检验精准的特点，可以辨别药品真伪、进行定性和定量鉴别。”

　　记者了解到，为掌握好旗舰车内仪器操作使用，段瑞等3名检验员曾赴中检院培训了一周。中检院还为旗舰车无偿提供车载仪器设备所需的试剂、标准品和备用品等，为全运会药品安全保障做好全面动态监测。

　　在全运村，还有一支沈阳市食品药品监管队伍每天24小时连轴工作，他们要监督监测果蔬配送中心、运动员餐厅、媒体餐厅、技术官员餐厅等多个餐饮食品安全环节。

　　在运动员餐厅食品检测工作站，沈阳市食品药品监督所快检员李迪正在检测榨菜的亚硝酸盐含量，“我们会检测榨菜、自制熟食如酱牛肉的亚硝酸盐含量，凉拌菜的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌等。另外，餐具和从业人员手的洁净度检测也是重点。”李迪介绍，“运动员餐厅可同时容纳5000人进餐，每日4餐、16小时全时段供应。我们快检员早上5点半上班，晚上10点下班。现场监督员更忙，凌晨3点监督早点准备，12点夜宵结束还要写报表，从早忙到晚。”

　　“从8月19日跳水运动员入村开始，我们每天对高风险食材、半成品、即食食品等实行赛前抽检和赛时快检。”全运村食品安全监督中心主任、沈阳市食品药品监督所所长张一兵坦言压力不小，“除了全运村的餐饮食品保障，我们还对外围的供村果蔬配送中心的关键加工环节进行农药残留抽检、菌落总数和大肠菌群等监测。”

　　沈阳市食品药品监管局局长王黎宁表示，“为保障全运会食品药品安全，沈阳食品药品监管系统对监管和检验做了全面部署。快检技术在全运会期间，特别是快检车进驻全运村，对保障运动员和其他‘村民’的食品药品安全发挥了重要作用，提高了全运会食品药品监管效能，实现了全运会食品药品安全监管和快检双重保障。”