大众网通讯员 李芸 烟台报道

　　5月22日，烟台市食药安办邀请市纪委监委派驻第九纪检以及人大代表、政协委员、媒体记者、学生家长代表等一行到访中天远大餐饮集团进行督导考察，集团董事长马金普与相关部门负责人陪同观摩生产现场和座谈。

　　督导组一行听取讲解，了解集团概况和发展历程

　　本次联合督导旨在对食品安全工作进行检查，号召社会各界筑牢学生饮食安全防线。督导组一行跟随中天远大餐饮集团讲解人员，对集团概况、发展历程、荣誉奖项进行了了解，并参观了智能中央厨房，对生产加工的各个环节进行了实地观摩和详细询问。随后对集团检测中心、留样室和监控室等进行了考察。

　　督导组参观考察智能中央厨房

　　参观过程中，督导组人员对中天远大餐饮集团的运营模式和取得的成绩给予了肯定，对集团一直以来的大爱付出和诚信坚守给予了表扬。同时表示，经过本次参观，对智能中央厨房的生产加工过程有了直观详细的了解。尤其对集团注重食品的鲜食现做，达到安全营养绿色健康的标准，大家感到特别难能可贵。同时希望企业再接再厉，继续为全市中小学生打造安全健康的餐食。

　　督导组参观考察监控室

　　中天远大餐饮集团始终坚持诚信为本的初心，牢记食安中华的使命，凭借“食材好，食才好”的诚信经营理念，应用科学有效的管理追溯系统，使食品安全有据可查、有源可溯，持续稳定地保障每一份餐食的安全、营养、绿色、健康。

　　集团在2023年成功入选了中华人民共和国商务部“诚信档案企业”，更加注重优化生产管理的各个环节，严格把控食品安全各个核心节点，为保障食品安全贡献自己的力量！