“今年黄金周渔家乐市场太火爆了，不光接待游客数量多，房价比去年同期也翻番了，太好了，”山东蓬莱抹直口社区渔家乐经营业户赵炳田笑呵呵地说。

　　2012年“十一”黄金周期间，蓬莱市渔家乐共接待游客4万余人次，实现营业收入600余万元。其中接待自驾车游客3万余人次，在客流量创历史最高纪录的情况下，全市渔家乐经营单位旅游零投诉，未发生一起治安案件，黄金周期间渔家乐经营市场保持了健康、安全、稳定的发展态势。

　　政府主导、部门联动、周密部署

　　为渔家乐市场保驾护航

　　山东省蓬莱市渔家乐品牌自创办以来，随着旅游业的发展迅速壮大，2008年，蓬莱市“渔家乐”协会建立，2009年抹直口渔家乐经营社区被评为旅游特色村，2012年4月，在旅游产业发展大会上，蓬莱市人民政府印发了《蓬莱市渔（农）家乐旅游项目管理暂行办法》，对准入基本条件、审批程序和各部门职责进行了更加细致具体的规定，统一标准、加强监管、提升服务。同时推出了一系列鼓励发展措施，由市政府投资，在抹直口显著路段设置了引导标识牌，由旅游局负责，统一设计制作了带有蓬莱渔家特色的渔家乐经营招牌，并实行动态化监管。2012年“十一”黄金周前公布的山东省第二批星级好客人家农（渔）家乐评选工作中，蓬莱市29家渔家乐被授予“山东省星级好客人家渔家乐”称号，其中四星级5家，三星级15家，二星级9家。

　　为积极应对黄金周期间可能出现的问题，蓬莱旅游主管部门召集渔家乐代表座谈会议，针对即将到来的“十一”黄金周渔家乐市场秩序工作进行了专题部署。同时通过相关职能部门现场联合检查大检查，有效治理了渔家乐业户经营中存在的问题，确保黄金周期间渔家乐市场秩序稳定。黄金周期间，蓬莱市旅游部门为游客免费发放了6万份《自游蓬莱导航图》，不仅具有导游功能，还将“吃住行游购娱”旅游要素以及各类旅游消费提示信息一次性告知游客，方便了自驾车游客明白消费轻松旅游。

　　行业自律，注重培训，满意游客

　　努力提升自身经营素质、服务水平

　　为提高渔家乐业户经营管理及服务水平，蓬莱市渔家乐协会不定期举办文明礼仪、特色餐点、依法经营培训班，同时加强渔家乐经营社区大环境改造，在道路绿化、环境美化、雨污分流、停车场改造等方面加大投入，通过社区环境改造和渔家乐经营者服务培训“双管齐下”，为蓬莱渔家乐创造了良好的经营氛围。

　　在渔家乐业户家中，一位来自北京的游客王先生讲述了自己的亲身体验。黄金周期间，来自北京的游客一行3人来蓬旅行，通过电话提前预定蓬莱某渔家乐客房，房费每天150元。4号当天，由于房间紧张，市场上房费已涨至300元以上，电话订房时王先生承诺下午5点前办理入住手续，由于路上堵车，5点钟没有及时赶到，渔家乐业户主动联系他问是否确定入住，对接好相关事宜后，王先生晚上6点多钟赶到，并按照提前预定的150元的房价办理了入住手续，王先生非常感动，同时对渔家乐低廉的价格、优质的服务态度、干净的入住环境、可口的渔家饭菜赞叹不已。该渔家乐经营业户老人家憨厚的介绍说，“如果让客人不满意了，不光会让客人投诉，影响蓬莱的整体旅游形象，同时还要浪费精力处理跟游客的投诉，还不如吃点亏，让游客高兴而来，满意而归，这样大家心情都好，再说都是自己家的买卖，成本少，不去计较那么点得失”。（宋敏）