大众网·海报新闻记者 李霞 薄晓娜 烟台报道

　　在招远华盈里生活街区藏着一家名为盈在烘焙工坊的网红烘焙店，刚开店，许多市民便被这家烘焙店所吸引，店铺凭借自己的“实力”和“颜值”积攒了一批忠实的回头客。这家店究竟有什么让人非尝不可的吸引力呢？大众网·海报新闻记者带大家探寻这家网红店的奥秘。

　盈在烘焙工坊店内环境

　　盈在烘焙工坊占地450平方米，分为上下两层。一楼设有视觉震撼的面包长廊区、特色中心圆岛服务区、咖啡制作区、休闲社交交流区。二楼则有酒吧社交区（包含歌手驻唱、调酒表演）、烘焙教室等，本想靠实力与粉丝结交，却一不小心因为击中年轻人喜好的装修风格，成为人人皆有耳闻的网红面包店。其实它也是一家有想法有实力的烘焙店，对于懂行的人来说，一眼就能辨出。

面包长廊区

咖啡制作区

休闲社交交流区

　　对食材的挑剔与苛刻、对配方的精密与纯洁度，对味觉的敏感与怀旧，是这家店做好甜品的独门秘籍。他们一直坚持品质，新鲜呈现，拒绝香精香料，纯手工制作。

纯手工制作面包

　　现烤的轻乳酪蛋糕，醇香软糯、绵软细致、口感独特，男女老少皆宜，菠萝包、北欧风情、魔法棒、开心椰蓉、水果千层、奶酪棒等二十几款甜品深受市民的喜爱，每一款都是招牌，口感独特，适合办公室下午茶食用。在充满文艺气息的店铺里，约上三五好友，切块甜品，喝喝咖啡，才不算辜负流长岁月的慢时光。

轻乳酪蛋糕

　　盈在烘焙工坊还有“自己动手做蛋糕”课程，你可以亲自动手做蛋糕，提前预约，店员会根据人数准备好材料。在这里做蛋糕，可以根据自己的喜好设计，一起发挥想象力，制作出专属你的美味，不用担心蛋糕会做得不好看，店员会在一旁耐心指导。

顾客动手做出的蛋糕

　　除此之外，盈在烘焙工坊独有的酒吧社交区深受年轻人的追捧，这里的酒吧完全属于静吧，柔和的灯光，轻松舒缓的音乐，驻唱歌手，比较适合和朋友之间沟通感情，谈天说地。

酒吧社交区