执法人员餐饮服务单位进行检查

　　大众网·海报新闻记者 朱静 通讯员 宁婧珂 烟台报道

　　为切实加强春节期间食品安全监管工作，保障广大居民在新春佳节过得开心、买得放心、吃得安心，山东省烟台市蓬莱区市场监督管理局在蓬莱区范围内不间断开展食品安全监督检查工作，为全区人民群众过好春节全力护航，在守护安全中开启虎年“新征程”。

执法人员对农贸市场的商品进行检查

　　新春佳节期间，蓬莱区市场监管局主要领导带领班子成员和干部职工，每日督导检查食品经营单位、餐饮服务单位、年夜饭供餐单位、农贸市场等，执法人员对超市、零售批发店、农贸市场等经营业户经营的节日热销食品、肉及肉制品、海产品、调味品，冷链食品等强化进货查验、索证索票、食品包装标识、食品贮存条件等方面检查，及时消除风险隐患。对春节期间提供餐饮服务的单位，加强后厨卫生条件、原材料进货渠道、产品保质期、菜品明码标价等情况监督检查，督促做好进货查验、台账登记、规范加工制作、餐饮具消毒、食品留样等工作。

　　节日期间，蓬莱区市场监管局共出动执法人员188人次，检查食品经营业户23家，餐饮服务单位24家，年夜饭供餐单位11家，共发现问题10处，均已现场督促整改到位，保障了节日期间蓬莱区市场监管领域安全平稳。