执法人员对食品进行抽检

　　大众网·海报新闻记者 于伟杰 通讯员 王倩 梁景俊 烟台报道

　　食品监督抽检作为强化食品安全监管的重要抓手，对于强化市场监测、做好风险预警、促进食品安全具有重要意义。为保障“五一”期间食品安全，针对群众普遍关心的食品安全问题，结合正在开展的食品安全大排查大整治活动，日前，海阳市场监管局启动“五一”期间食品安全专项抽检工作。

　　本次抽检，海阳市场监管局结合2020年抽检监测发现的不合格和问题食品种类及本市疫情防控实际，将“五一”期间消费较大的食用植物油 、生鲜肉 、水产品、蔬菜、水果、粮食加工品等7大类食品作为抽检重点，集中在农贸市场、商超、肉菜店、旅游景区餐饮服务单位中抽取样品，共计抽取150批次。此次抽检，将检验致病性微生物、农兽药残留、重金属超标、非法添加和超范围、超剂量使用食品添加剂等易出现问题的项目。

　　抽检过程中，执法人员及第三方工作人员在食品经营户的见证下，现场随机取样，工作人员在抽样系统上填报样品信息，现场打印《食品安全抽样检验抽样单》，三方共同在封条、《国家食品安全抽样检验告知书》及抽样单上签字确认，并对抽样、封样过程现场拍照留存。

　　目前抽检工作正在进行中，抽检结果预计5月下旬出炉。每批次抽检完成后，海阳市场监管局在海阳政府网站上及时公示抽检信息，并进行消费提醒。针对发现的不合格食品，将依法核查处置，并责令食品生产经营环节相关单位立即查清产品流向，采取停止销售、下架、召回等措施控制风险，切实做到早预警、早排查、早处理、早整改，不留安全隐患。

　　海阳市场监管局温馨提醒广大消费者，“五一”期间旅游景区食品消费要科学理性，严防低价陷阱。购买预包装食品时要注意检查外包装是否完整，是否有中文标明的产品名称、生产厂名、厂址、有效期、产品许可证号等相关信息，防止买到三无产品。就餐时务必选择证照齐全、干净卫生的餐饮单位。点餐时注意菜单是否明码标价，使用公勺公筷，尽量选择热菜，少食生冷食物，避免造成肠胃不适。如遇到食品安全问题，可及时拨打12315投诉举报热线寻求帮助。