大众网·海报新闻记者 李楠楠 通讯员 李爱红 烟台报道

　　自开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动以来，烟台市福山区市场监管局东厅市场监管所全面深入排查辖区食品安全风险隐患，守牢食品安全底线，高标准、严要求，采取“纵向到边+横向到底”的方式全面推进食品安全风险隐患整治。

　　本次检查重点突出小作坊、食品生产企业、商场超市、餐饮业户、校园食堂等主体的排查整治，主要针对证照是否齐全、健康证是否在有效期内；是否建立食品原料进货查验记录制度、检查供货商资质及检验合格证明文件；餐饮加工环节和服务环境卫生是否符合规范；餐饮器具是否达到清洗消毒要求等方面开展检查。烟台市福山区市场监管局东厅市场监管所以“零容忍”的态势对待食品安全风险隐患，做到发现一处、查处一处。此外，东厅市场监管所加大抽检监测力度，对公众消费多、风险隐患大的食品及餐饮具进行抽检。专项行动开展以来，共抽检食用农产品60批次(其中5批次不合格)；共发现风险隐患15个，处置完成15个，处置率为100%。

　　下一步，烟台市福山区市场监管局东厅市场监管所将持续加大食品安全监管力度，守牢食品安全底线，压实做细常态化疫情防控工作，加强督导检查，切实以督查倒逼责任落实，促进专项行动提质增效。