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大众网·海报新闻记者 李楠楠 烟台报道
为贯彻落实山东省市场监督管理局“规范农村食品批发经营行为”的重要决策部署,提高相关从业人员的食品安全意识。6月4日,福山区市场监管局组织全区14家农村食品批发经营单位召开了农村食品批发经营者落实主体责任培训暨约谈警示会议。
会上首先根据省局有关部署,对农村食品批发经营单位提出落实主体责任具体要求。要求全区各农村食品批发经营单位将进货查验、销售记录、食品安全自查制度、食品销售追溯体系建设等工作落到实处;同时要认真抓整改、抓落实,对照食品流通环节容易出现的问题自查自纠,及时堵漏洞,举一反三,做好食品安全工作。
随后,讲解了食品安全自查和从业人员食品安全培训方法,下发食品安全自查表和培训学员手册,并针对福山区特点从食品采购、运输、验收、贮存等10个方面对经营过程中的食品安全提出具体要求,尤其是进货查验和销售记录制度落实到位;食品安全自查制度落实到位;按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求贮存和销售食品等方面。
下一步,福山区市场监督管理局将根据省局、市局对相关工作的部署,加强规范农村食品批发经营行为,确保广大人民群众的生命健康安全。
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