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大众网·海报新闻见习记者 张尧 通讯员 吕宗宽 沙传红 烟台报道
烟台面食文化历史悠久,绚丽多姿的烟台面艺面食,体现着烟台人民的智慧和勤劳。为更好地传承烟台面食文化,打造烟台面艺面食的卓越品牌,培育高素质的面艺从业者,推进烟台面艺产业规模化发展,烟台市首届乡村面艺师职业技能大赛于2021年7月7日开赛。
大赛由烟台市农业农村局与烟台市人力资源和社会保障局主办,烟台农学会和山东城市服务技师学院承办。竞赛内容分为实际操作、理论考试两部分。近50名面艺从业人员和面艺爱好者参加了竞赛。
本次大赛是烟台面艺文化与工艺的集中展示,也是首次面艺高手间的同台竞技。参加竞赛者有从事面艺二十多年的老手,也有年轻的新秀,大家把竞赛作为体现实力与水平、切磋交流的难得契机,创作出一批主题新颖、寓意深刻、赏心悦目的作品,这些美轮美奂的面艺作品,展示出烟台面艺的艺术水准。
烟台农学会负责人介绍,烟台是我国冬小麦的主产区,是海内外著名的面食之乡。千百年的传承,烟台面食成为中国面食文化的经典。今后,烟台农学会将通过统一小麦品种、统一种植标准、统一面粉加工、统一市场开拓等途径,让烟台面艺成为烟台的名片,让烟台面艺走向中国、走向世界。
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烟台面食文化历史悠久,绚丽多姿的烟台面艺面食,体现着烟台人民的智慧和勤劳。为更好地传承烟台面食文化,打造烟台面艺面食的卓越品牌,培育高素质的面艺从业者,推进烟台面艺产业规模化发展,烟台市首届乡村面艺师职业技能大赛于2021年7月7日开赛。[详细]
7月9日上午,第三次中韩联合增殖放流活动,通过线上线下相结合的方式,在烟台和韩国仁川同步举行。[详细]
7月9日上午,第三次中韩联合增殖放流活动在烟台开发区和韩国仁川同步拉开帷幕。活动通过线上线下相结合的方式,共向黄海投放绿鳍马面魨、黑鲷、小黄鱼、梭子蟹等经济物种100万尾。[详细]
7月9日,“第三次中韩联合增殖放流活动”以视频连线的方式,在黄海东西两岸的中国(山东)自贸试验区烟台片区(以下简称烟台片区)和韩国仁川同步进行,现场双方共放流绿鳍马面鲀、许氏平鲉、黑鲷等鱼苗100万尾。[详细]
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