大众网·海报新闻见习记者 商雨 通讯员 王晓博 徐青艳 烟台报道

　　为规范网络订餐第三方平台经营行为，防范新冠病毒传播风险，切实保障疫情防控期间网络订餐食品安全，8月26日，烟台开发区市场监管局对“美团”、“饿了么”、“肯德基”、“麦当劳”4家网络订餐第三方平台烟台开发区负责人进行严肃约谈。要求网络订餐第三方平台切实履行食品安全主体责任，加强送餐人员健康管理，避免疫情期间因通过网络订餐引发疫情传播风险，坚守食品安全风险底线。

　　会议首先组织负责人集中学习了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等相关法律法规， 进一步明确网络订餐第三方平台应履行的法定义务和承担相应法律责任。同时要求第三方平台重点做好五方面工作：要严格遵守疫情防控各项措施，认真落实食品安全主体责任，查验餐饮服务业户的《营业执照》及《食品经营许可证》后方可入网。要设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，对送餐人员进行食品安全知识培训和考核。要加强送餐人员管理，建立健康档案，严格落实晨检制度，戴口罩上岗。四是要对外卖配送箱、车每天定时消毒，并做好消毒记录台账。五是要推广施行“食安标签”配送，消除运输环节潜在的食品安全风险。

　　会后，4家网络第三方平台负责人签署了《网络订餐第三方平台食品安全承诺书》，并表示下一步将积极配合监管工作，扎实履行主体责任，加强入网食品经营户的管理工作，切实保障消费者“舌尖上的安全”。