演练活动现场

　　大众网·海报新闻记者 王世羚 通讯员 孟庆玉 王晓博 烟台报道

　　4月8日下午，烟台开发区2021年度食品安全突发事件应急处置演练在第七初级中学举行，市场监管、教育、公安、卫健等有关部门及烟台开发区各学校、幼儿园180余人参加活动。

　　此次演练由烟台开发区市场监管分局主办，教育分局协办，旨在健全突发事故快速反应机制，全面提高食品安全突发事件应急处置能力，最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全。演练以20名学生在学校食堂就餐后出现疑似食物中毒症状为模拟场景，包含食品安全事件的信息报告与决策指挥、现场采样调查与监测评估、监督调查与溯源控制等项目。

　　通过本次演练，不仅提高了学校及各部门食物中毒应急处置能力，也确保了今后类似事故发生时，应急工作快速、有序、高效进行。据烟台开发区市场监管分局相关负责人介绍，此次演练准备充分、参演到位、贴近实战，整个过程各环节衔接紧密，参演部门根据事态发展，分级响应、协作配合、有条不紊地展开处置，圆满完成演练任务；同时指出了演练存在的问题和不足，要求各部门认真总结演练成效和不足，完善应急预案，熟悉处置流程，不断提高对食品安全事故的应急处置能力。