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大众网·海报新闻记者 刘妍明 程国闰 通讯员 王朝霞 刘正毅 烟台报道
碘是人体必需的微量元素,是合成甲状腺激素必不可少的重要原料。碘摄入不足可引起碘缺乏病,为预防此病,我国自1995年起实施食盐加碘政策。然而,近年来,许多市民就补碘问题存在误区,在烟台市疾控中心与大众网烟台共同打造的《一分钟说健康》第38期中,就为大家答疑解惑。
误区一:烟台属沿海地区,居民经常吃海产品不需要吃碘盐。
烟台虽然靠海,但外环境普遍缺碘,属于碘缺乏地区。海带、紫菜等海产品中虽然富含碘,但仅占市民日常膳食碘摄入的4.0%,对人体补碘帮助不大。烟台市民仍需要食用碘盐以摄取人体生长及代谢所需的碘营养,维持自身碘营养的适宜水平。
误区二:甲状腺疾病增多与食用加碘盐有关。
有研究显示,甲状腺癌发病率的上升与电离辐射、生活方式、精神压力等多种因素有关。不可否认的是,当前全民健康体检的普及,以及高分辨率B超在甲状腺疾病诊疗中的广泛应用,是甲状腺疾病检出率日益增高的重要因素。目前,尚无证据表明食盐加碘与甲状腺疾病增多有直接关系。
误区三:碘缺乏地区人人需要补碘。
碘缺乏地区的居民应食用加碘盐,而生活在水源性高碘地(病)区且尚未改水的居民,不宜食用碘盐。此外,碘缺乏地区患有甲亢、甲状腺炎等甲状腺疾病的患者,是否食用碘盐务必要遵医嘱。碘摄入过多或过少都会对人体造成危害,应科学补碘。
烟台市疾病预防控制中心提醒大家,补碘要遵循长期、微量、生活化原则,因为一旦停止碘摄入,人体内储备的碘仅够维持2—3个月。在碘缺乏地区,居民仍需要通过食用加碘食盐来补充碘元素以维持生理需要。
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