初审编辑:姚辉
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大众网·海报新闻记者 妍明 通讯员 周兰兰 烟台报道
随着 “三减三健”活动的推广,身边很多人都已经意识到过量摄入食盐对健康的危害,中国营养学会对于食盐的推荐摄入量是每人每天少于6g。近年来,市面上出现了许多低钠盐,它与普通食盐有何不同,烟台业达医院专家为大家进行讲解。
什么是低钠盐?
低钠盐,顾名思义就是氯化钠(约占60%-70%)含量比较低的盐,过量摄入食盐会影响高血压很大程度上就是过量钠摄入导致的,而低钠盐就是利用氯化钾替代一部分氯化钠,以实现在相同食盐摄入量的情况下减少钠摄入的目的。
食用低钠盐真的有助于控制血压吗?
食用低钠盐确实具有降低血压的作用,而且因为加入了氯化钾,不但降低了氯化钠的摄入量,还有助于维持人体内钠钾离子的平衡,对于一些高血压患者来说,可以实现在基本不改变口味的情况下减少钠离子摄入的目的。
哪类人群适合食用低钠盐?
一般来说,对于健康中老年人群、高血压高危人群以及一般高血压患者,食用低钠盐确有一定预防或控制高血压的作用,但前提是不过量食用低钠盐。
哪些人不宜食用低钠盐?
低钠盐好处这么多,是所有人都可以食用吗?答案当然是否定的。
肾功能不全或者肾病患者是不适合食用低钠盐的,钾离子的排泄需要通过肾脏途径,摄入低钠盐可能会导致血钾升高增加心血管疾病的风险。服用高钾药物或者影响钾代谢药物的人群,有些药物如ACEI和ARB类降压药以及螺内酯等的使用会影响体内钾离子的代谢,进而影响血钾水平。某些疾病如高钾血症患者,本身血钾高就更不能吃低钠盐了,以免加重病情。
烟台业达医院营养科医生提醒大家,低钠盐对于减少钠的摄入的确有一定作用,但是对于特殊人群或者特定疾病患者最好咨询医生后决定。更重要的是,不管是普通食盐还是低钠盐,减少使用量更关键。
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