大众网·海报新闻记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 刘正毅 烟台报道

　　月饼是我国中秋节的传统特色美食，不仅外观精美、口感独特，还具有丰富的文化底蕴。但是，月饼再怎么华丽，也脱离不了高糖分、高油脂、高热量的本质。烟台市疾控中心提醒广大市民，月饼虽好吃，也要科学食用。

　　专家介绍，糖尿病人、心脑血管疾病患者、消化系统疾病患者、胆囊炎、胆石症患者、婴幼儿和老年人在吃月饼时应特别注意。

　　月饼中含有大量的糖分，过多食用会导致血糖急剧升高。即使是“无糖”月饼，也含有大量碳水化合物和油脂，这些都不利于血糖控制。此外，一些“无糖”月饼使用糖醇类甜味剂，糖尿病患者食用过多也可能引发腹泻反应。心脑血管疾病患者过多食用月饼，会增加血液黏稠度，降低血液流动速度，升高血压，加重心肌缺血的程度，严重时还会诱发心梗。

　　肠胃不好的人不宜吃太多月饼，月饼中含有大量难以消化的糖分、油脂，多食会增加肠胃负担；尤其胃病患者和十二指肠溃疡患者若过多食用可诱发胃出血和穿孔。胆囊炎、胆石症患者食用过多月饼会引起胆囊收缩、胆汁滞留，容易引发急性胆囊炎或加重病情。婴幼儿的消化系统还没发育完全，不能够消化高糖高油的月饼，而老年人则是消化能力变弱，过量食用会加重肠胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

　　那应该如何正确食用月饼呢？专家介绍，宜早不宜晚、宜鲜不宜陈、宜少不宜多、宜与茶相配。月饼是高糖、高脂食品，早上或中午吃可以补充能量，也不易发胖。但晚上则应少吃或不吃月饼，特别是患有心血管疾病的老年人更应如此，否则可能会增加血栓的风险。此外，月饼大多含有较多的脂肪，一旦存放过久，容易发生变质，不利于健康。月饼含油脂、蔗糖较多，不宜过量食用，否则容易引起肠胃不适。特殊人群更要注意适量为宜。由于月饼吃得过多会觉得油腻，所以品尝时宜饮茶水，尤以绿茶为宜，可在绿茶中掺放少许花茶，饮起来香甜可口，效果更佳。

　　烟台市疾控中心专家提醒，广大市民应通过正规销售渠道购买月饼，并留存好发票、收据。购买时注意查看包装是否完整、散装月饼的盛放容器是否清洁，不要购买颜色或味道异常，过保质期、无保质期或来源不明的月饼。此外，应按照产品包装上标示的保存方法进行保存，吃之前要查看月饼外观是否正常，有无异味、霉变，一旦发现异常，切勿食用。