11月16日，“总监约我下午茶”是余隆2003年出任广州交响乐团音乐总监以来，首次指挥的“下午茶”音乐会。“下午茶”是广交2009年开始创办，现已成为广州听众热烈追捧、具有品牌效应的普及性音乐活动。本乐季在星海音乐厅的9场“下午茶”音乐会，一万多张门票早已售罄，当日余隆在星海音乐厅的这场演出更是一票难求。

　　总监出场，音乐会演出即是排练的过程，让大家看看乐团的实际工作。同时，不设半场休息，特别要求场务员，演出中途如需去洗手间，可让大家离场进场，大家可以轻轻松松地听这场演出。

　　在这一段开场白后，余隆便拿起指挥棒，和经常与“广交”演出《小提琴协奏曲梁山伯与祝英台》的程旖琴，开始排练“梁祝”了。指挥会在演奏时加入“轻一点，收一点”、“快些”的叫声，不时还会停下来对演出者提出不同的要求。就这样奏奏停停的，原来只半个小时左右的“梁祝”排了近一小时。这种全新的演出方式赢得了观众热烈的掌声。

　　随后，总监要求6位“胆子要大些的志愿者”上台，和乐团互动演奏《玩具交响曲》，五位男孩、一位女孩实时在乐师的“快速指导”下奏起小军鼓、三角铁、鸟鸣器、棘轮的打击乐器和玩具小号，先后将第一乐章奏了两遍，奏得有板有眼，赢得了满堂不绝的掌声。余隆带着这6位小乐手向大家鞠躬回礼后，再要求两位身形较高的志愿者上台客串做“指挥家”，两位小指挥一动，乐团便为大家加奏起老约翰?施特劳斯的《拉德斯基进行曲》，这场“下午茶”便在观众随着音乐拍起的热烈掌声下结束。

　　乐团公开排练来凝聚粉丝早已非新鲜事物，但将之变成一场正式收费的音乐会，这却是少见的事。余隆这次尝试，很有即兴性，不过，那仍多少带点刻意，亦发挥了一般排练不一定会有的教育性和趣味性，藉此达到培养交响乐观众的目的，这正是广交多年来举办“下午茶”，为古典音乐播种的手段。

　　然而，总监独特的“下午茶”登场了，喝完“下午茶”又会有多少人会去吃“晚餐”，去听乐团的乐季音乐会呢？看来这应是有关方面开始要思考的问题了。“下午茶”是不断地播种，种子播下要让它能发芽，能成长结果，还需松土、施肥才能突破音乐普及之瓶颈，那便可以期待会有更多人来吃“晚餐了。或许，如果在现在简单的节目单里增添乐团乐师的名单表，就可以让“下午茶”的观众对交响乐团的组成及乐团的乐师有更深的认识，增强对乐团的归属感；在节目单里还可以加入将来乐季音乐会的导赏推介，更可以通过不同的渠道方法，让大家认识“乐季音乐会”和“下午茶”的区别在哪，甚至花费较高的票价去听仍是“超值”的原因，那就有可能突破瓶颈，为音乐普及松土便指日可待了。