大众网通讯员 曲丽莉 烟台报道

　　山楂，酸甜可口，是许多人喜爱的食品，也有不少人通过食用山楂来开胃助消化。但近年来，因山楂导致胃结石的案例比比皆是。

　　近日，烟台市北海医院消化内科就来了位田大爷，田大爷一脸痛苦地抱着肚子，科室主治医师王素茹立即给田大爷进行了治疗，询问病情才知道田大爷身体一直挺好，这次住院是因为前天晚饭后吃了几个山楂，半夜2点就出现了上腹部绞痛，本来以为没什么事，自己吃了些治胃痛的药但腹痛一直没有好转，今天实在痛得受不了了才来的医院。王素茹判断患者是胃结石导致的腹痛，田大爷听了一脸的不相信，大爷说听说过胆结石、肾结石，还从未听说过胃结石。但胃镜检查后大爷彻底信服了。

　　据王素茹介绍山楂之所以引起胃结石主要源于山楂中含有的有机酸和果胶。这些成分在胃酸的作用下可能与食物中的蛋白质结合，形成不溶于水的沉淀物，进而可能导致胃结石的形成。特别是空腹食用山楂时，胃酸分泌过多，更易促进沉淀物的形成和积聚。胃结石患者可能会有以下症状：上腹不适、胀满、恶心和呕吐，胃脘部疼痛，严重时可能导致胃糜烂、胃溃疡，甚至消化道出血、肠梗阻等并发症。胃结石有以下治疗方法：药物治疗，可以通过口服药物来溶解结石，如碳酸饮料和小苏打石溶液；内镜下治疗，通过胃镜使用各种工具破碎或取出结石；手术治疗，在结石较大或内镜下治疗无效的情况下，可能需要通过腹腔镜或开腹手术来移除结石。

　　消化内科大夫提醒大家：虽然山楂具有消食化积的功效，但是请根据年龄和体质适量食用山楂，避免过量。避免空腹食用，最好选择在饭后适量食用，以减少山楂对胃的刺激，此外山楂不宜与高蛋白食物（如海鲜、肉类、奶制品等）同时食用。某些患有消化系统疾病、胃酸分泌过多、胃动力不足等人群应谨慎食用山楂。除了山楂，还有富含纤维素的食物（如韭菜、竹笋等）和一些不易消化的食物（如糯米、油炸食品、坚果等），大量食用都容易在胃内形成团块导致不适。请大家保持均衡饮食和良好的生活习惯，如有不适，请及时就医，接受专业治疗。

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