大众网实习记者 陈梓雨 通讯员 李一航 烟台报道

　　6月12日，烟台大学文学与新闻传播学院邀请悉尼大学人文与社会科学学院博士生导师赵晓寰教授来校做“非遗文化传播：中华饮食文化在海外”的学术讲座。讲座由烟台大学文学与新闻传播学院新闻系主任李日主持，特邀东南大学艺术学院博士生导师汪小洋教授担任评议人，近百名研究生、本科生聆听讲座。

　　讲座伊始，汪小洋教授简要介绍了赵晓寰教授的学术简历、研究专长及其在中华文化海外传播领域的卓越贡献。随后，赵晓寰教授以悉尼中国城美食一条街为中心，结合澳洲华人社区和唐人街的历史变迁，深入浅出地阐述中华饮食文化在海外的传承与发展的现状、问题与对策。

　　讲座以时间为轴线，通过“金水口”“德信街”“中澳友谊园”等悉尼著名地标和中国“鲁菜”“川菜”等菜系在澳洲发展演进的案例，论证了中华饮食鲜明的民族特色、文化内涵和时代特征。讲座从“饮食文化”的“小切口”，引导同学们牖中窥月，透过中华饮食在澳洲的变迁，发现海外华人的生活状态、人生命运与祖国的国际地位互相倚伏的大历史。在讲座的交流环节，赵晓寰教授详细回答了同学们提出的问题。

　　新闻系主任李日对赵晓寰教授的到来表示热烈欢迎，对赵教授的精彩讲座表示诚挚感谢。他指出，赵教授在中华文化国际传播领域具有重要影响，在教书育人的过程中，总是以真挚的爱国情怀传播中华文化，以严肃的学理态度回应和纠正海外各种涉华的错误认知。他的讲座不仅拓宽了师生的学术视野，而且传授了科学研究的方法。师生纷纷表示受益匪浅，赵教授的讲座使大家对中华文化国际传播的重要性有了新的认识，对民族精神、爱国情感与价值认同的理解进一步加深。