大众报业集团主办
中国双塔粉丝创新研讨会在招远成功举办
来源：大众网烟台频道 编辑： 2017-12-17 16:37:00
大众网烟台12月16日讯 (记者 邢晨 见习记者 张忠莉 摄像 韩旸 史宇) 12月15日，中国粉丝粉条餐饮行业应用论坛峰会暨中国双塔粉丝创新研讨会在烟台双塔食品股份有限公司成功举行。来自全国各地的20余名厨业大咖齐聚招远，共同制作了一桌色香味俱全的粉丝盛宴。
中华传统文化积淀深厚，尤其是饮食文化，经过漫长历史演变，鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽分别形成一整套自成体系的烹饪技艺和风味，选料、切配、烹饪等技艺各具特色、地方特色鲜明。而龙口粉丝传统制作技艺，作为国家级非物质文化遗产，千百年来以匠心制作，历久弥香，因其口味百搭的特性，与各大菜系均可相融，深得主厨们的厚爱。两大传统美食如何激情碰撞?这场以粉丝美食创新为主题的“华山论剑”，将带给你不一样的味觉享受。
初审编辑：张雪松
责任编辑：石语轩
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