大众网烟台9月4日讯 （通讯员 正毅 曰雷 记者 胡昌辉 见习记者 李鑫） 记者今日从烟台市疾控中心了解到，又到了换季的季节，沉淀了一个夏季的“人体垃圾”若长期得不到清除，将会给身体带来很大的健康隐患，导致疾病和衰老的提前到来。市疾控专家提醒，当身体的垃圾毒素“超载”时，应及时排出毒素，给身体创造一个洁净舒畅的内在环境。

    专家介绍，“人体垃圾”主要是人从外界摄入食物、空气和水之后，在新陈代谢过程中及生命活动中产生和蓄积在体内的一些有害物质。当身体的垃圾毒素累计过多后，就会产生经常性的头痛、慢性疲劳、肠胃敏感、便秘、肌肤粗糙暗沉等种种状况，这时应该尽快清除体内的这些“垃圾”。为此，针对体内垃圾的清扫，专家介绍了食物中的天然“清道夫”，帮助广大市民在享受美味之余筑起健康防线。

    水果“清道夫”

    樱桃：樱桃是目前被公认的能够去除人体毒素的水果，同时对肾脏的排毒具有相当功效，而且具有通便功用。

    葡萄：尤其是深紫色葡萄具有排毒作用，而且能帮助清除肝、肠、胃、肾内的“垃圾”。

    苹果：苹果所含的半乳糖醛酸、果胶，将肠道中的毒素降至最低；其中的可溶性纤维素，有效增加了宿便的排出能力，保证肠道循环正常运转。

    荔枝：荔枝是排毒养颜的理想水果，能够改善肝功能，加速毒素排出，促进细胞生成，使皮肤细嫩。

    新鲜的蔬果汁也是体内“清洁剂”，它们能解除体内堆积的毒素和废物，当它们进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，把积存在细胞中的毒素溶解，由排泄系统排出体外。

    餐桌“清道夫”

    海带：海带胶质能促进体内的放射性物质排出，从而减少放射物质在人体内的积聚，减少放射性疾病的发生率。

    绿豆汤：绿豆性寒凉，可清热解毒，能帮助排除体内的毒物，促进机体的正常代谢。

    菌类：菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。对肝功能的保养有一定的作用。

    绿色蔬菜：绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、菜花、青菜、菠菜、芥蓝、油菜叶、胡萝卜、大白菜和甘蓝等。

    地瓜：含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便祕、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。

    物理“清道夫”

    主要是膳食纤维，包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们独特的物理特性能像海绵一样，吸附肠道内代谢废物以及随食物进入体内的有毒物质；促进肠道的蠕动，缩短毒废物质在肠道内滞留时间，减少废毒物质的吸收；同时，它们又像一把刷子，能清除粘在肠壁上的废毒物质和有害细菌，利于食物残渣快速通畅地排出体外。

    若要用好“物理扫帚”，需要注意补充膳食纤维，蔬菜中的芹菜、韭菜、菠菜，水果中的菠萝、草莓等膳食纤维含量是很多的。一般来说，蔬菜中膳食纤维含量为1-3%，平时适当注意增加蔬菜摄入量，就可以满足人体对膳食纤维的需求。

    化学“清道夫”

    主要指抗氧化剂，如维生素E、维生素C、胡萝卜素、类黄酮等。维生素E是最重要的氧自由基的清道夫，能阻止脂质过氧化作用，防止因动脉粥样硬化导致脑卒中和心肌梗塞、肿瘤、衰老等；维生素C有多种抗氧化物特性，并可缓解进入人体内的有毒物质如汞、铅、砷、苯以及某些药物和细菌毒素的毒性。

    蔬菜富含维生素C、胡萝卜素、类黄酮等成分，有助“化学扫帚”发挥功能。维生素C含量与叶绿素分布平衡，一般深绿颜色的蔬菜维生素C的含量比浅叶蔬菜的含量高，含量较高的蔬菜有甜椒、油菜、花菜、苦瓜、西洋菜、绿花菜等。富含维生素E的食物有植物油、麦胚、硬果、种子类、豆类及其他谷物。