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"大眼金枪鱼"亮相展会
来源：烟台大众网 编辑： 2011-09-24 19:32:00
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展商陈列的金枪鱼赚足人气
大众网烟台9月24日讯 (记者 姚人琦) 备受关注的第五届烟台国际葡萄酒节、山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会和第十二届国际果蔬·食品博览会正在如火如荼地进行。记者在四楼半岛蓝色经济区海洋食品展会上发现，不少商家都搬出各种海味供市民免费品尝，其中还不乏有价格昂贵的珍品，如金枪鱼及海参。
在山东半岛蓝色经济区海洋食品博览会会场，一海参品牌专营店将海参切成长条让市民“免费品尝”。面对如此优厚的“体验”，市民争前恐后，现场气氛非常火爆。在另一展位，金枪鱼试吃更是吸引了大批市民光顾。记者看到，展会上的金枪鱼都被放置在由冰块堆置成的冰山上。据展会工作人员介绍，金枪鱼捕获后，经过放血、去腮、去脏、去鳍后立即在零下60度的超低温状态下速冻，以保持金枪鱼的鲜度。
据介绍，其中一条被切除尾巴的金枪鱼叫大眼金枪鱼，大约有70多公斤重。加上尾巴，长度接近两米。不但可以试吃，市民们还可以购买，价格是一百余元一斤。记者了解到，大眼金枪鱼是金枪鱼的一种，体型巨大，最长可达2米，体重150公斤以上。游泳最高时速可达160公里，超过任何一种陆地动物，有海底“奥迪”之称，其产区主要分布于太平洋、大西洋和印度洋。
王郝
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