大众网记者 薄晓娜 通讯员 李苗苗 烟台报道

　　为提升师生的食品安全意识和维权意识，提高识别假冒伪劣及有毒有害食品的能力，针对“3·15”曝光的食品问题和学生日常不良饮食习惯，烟台机械工程学校健全食品安全管理制度，并在全校范围内开展食品安全宣传教育。

　　健全学校食堂安全管理制度。学校强化食堂从业人员的食品安全意识，规范操作流程，从把好食材入门关开始，采购索票索证，保证来源可溯；严格验收，保证新鲜；分类存放，避免交叉污染；坚决杜绝骨粉肠等劣质食品进入校园。

饭菜留样

　　加强食品营养安全教育。充分利用主题班会、安全教育课、网络视频等形式在全校师生中开展食品营养安全、健康教育、预防春季传染病等知识教育，督促学生吃好正餐，引导学生远离不洁食品，养成良好的饮食习惯，教育学生勤洗手，养成良好的个人健康习惯。

主题班会

　　净化校园周边食品环境。积极联合工商、公安、食品监管部门对校园周边食品安全进行集中整治，取缔无证无牌、占道经营的店铺，没收无合格证、无生产日期、无保质期的食材。

　　烟台机械工程学校通过食品安全宣传活动，普及了食品安全知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识，全校上下形成了人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。