专项督导检查现场

专项督导检查现场

　　大众网·海报新闻记者 焱培 通讯员 杨晓军 烟台报道

　　4月11日，烟台市教育局联合烟台市卫健委、烟台市市场监管局、烟台市芝罘区教体局到军民小学食堂开展食品安全专项督导检查工作。

　　督导组对复课后学生在校就餐模式、校外小饭桌摸排情况、饭菜满意度、落实校长配餐制进行询问；现场查看餐厅从业人员日常健康管理台账、食品原材料进货查验记录、餐具清洁消毒过程、食品留样、直饮水设施设备定期检查和水质检测报告等学校食堂管理落实情况。

　　督查组要求，学校要切实做好餐厅的清洁消毒通风，严把大宗食品采购关，食品加工制作过程要按要求规范做好个人防护，食品留样分量要足、称重精确、记录要细致，保障饮用水和食堂食品安全，要做到让学生在校吃的营养、健康、安全，让家长放心，让社会满意的食安校园。