编者按：非物质文化遗产是一个国家和民族历史文化成就的重要标志，是优秀传统文化的重要组成部分。非物质文化遗产代表性传承人是非遗技艺的传承者、传统文化的传播者。即日起，大众网烟台开设“走近烟台非遗传承人”栏目，通过了解这些非物质文化遗产代表性传承人的故事，展现烟台在非遗保护与传承方面的亮点与特色。

手作香原料

　　大众网·海报新闻记者 田津铭 烟台报道

　　焚香是古人四大雅事之首，但在现代人的生活中已不常见。为了传承制香技艺，油画专业的王德正毕业后潜心研究胶东传统手作香制作技艺，致力于恢复香在生活中的用途和地位。

　　放弃学习多年的油画专业，传承手作香制作技艺，对于王德正而言，是一次遵循本心的选择。年幼时，身为戏班演员的爷爷每次演出前都会沐浴焚香，香的味道就这样进入了王德正的世界。“爷爷的香都是自己做的，我也经常跟着爷爷做香。”王德正回忆道。

　　大学时代，一次偶然的外出，王德正又闻到了儿时记忆里的味道。“感觉心瞬间被揪紧，爷爷做香、点香的情景在脑海中一幕幕上演。”王德正意识到，自己应该拾起爷爷的手艺——做香。

　　选择了这条路，就要做到最好。2012年王德正正式拜师，此后他反复奔走于烟威地区寻找材料，终于在反复实践后将胶东传统手作香制作技艺恢复，并于2018年被评为烟台市胶东传统手作香制作技艺非物质文化遗产传承人。

　　手工制香并非易事，对制香师的要求极高，每一步都追求细致。制香过程看似带着文人情怀的雅致，实则充满理性精确的配比。

　　制香的第一步要把原料碾碎、研磨，然后筛粉让粉末更细致。经过几遍筛粉之后，细腻的香粉就可以加水调合，这一步称为合香。合香的过程中，需要加入粘粉。王德正表示：“古代一般用榆树皮当做粘粉，需要加20%到25%的榆树皮粉粘性才够。现在多用一种外国藤类植物，只需添加10%-15%，这样成品香里香料的成分就更多，品闻体验感会更好。有时候也用白芨做粘合剂。”

　　据悉，和好的面团需要放置一晚进行醒泥，接着就是考验制香师手上功夫的时候了——搓香。王德正表示，搓香极为讲究，需动作轻柔、用力均匀，看似容易的动作实则不易，需要长时间的练习。

　　做香的过程繁琐而精致，选材、磨粉、调合、醒泥、制香、晾香、切割，只有每一步都静下心来，才能做出一支好香。王德正用自己的努力和执着让古老的文化渗透进现代人的生活。

　　“香的作用很广泛，在古代会用来计时。”王德正表示，为了便于点燃，合香粉可用模具压印成固定字型或花样，然后点燃，循序燃尽。这种方式被称“香篆”。古人在香篆上刻上刻度，又称“百刻香”，常被寺院用作计时器。宋代的洪驹父著有《香谱》，其中“香之事”部有“百刻香”一条：“近世尚奇者作香篆，其文准十二辰，分一百刻，凡然一昼夜乃已。”

　　经过漫长的发展，香被开发了更多作用，被赋予了更多文化含义。香是中医的一部分，通过嗅吸，让香料进入我们的五脏六腑，起到治疗作用。“闻香的时候，首先要闻香料是否刺鼻。好香是由纯天然材料制作而成，也加入了很多中药材。”王德正告诉记者。

　　与香为伍的十余年，王德正坚持传承与创新并重，他会在夜深人静的时候，打开《香乘》《廿四香笺》等记录香文化的古书，如饥似渴地学习，也会求变求新，研发适合现代人使用的香盒、香管。他表示：传统技艺也要与时俱进，未来自己会继续传承制香技艺、传播制香文化，让古老的技艺焕发新的生机与活力。