姜常论

    大众网烟台·海报新闻1月18日讯 （见习记者 邹金利） 1月18日凌晨5点多钟，在海阳一个摔面馆里坐满了环卫工人，吃着热气腾腾的面条，这些早餐都是老板免费提供的，这家店的老板就是姜常论，烟台海阳市徐家店镇晶山后村人，这样的事情他坚持了五年，每年冬天都免费为环卫工人提供早餐。

姜常论为环卫工人增添碗筷

姜常论为环卫工人倒水

　　小时候，他家里困难，15岁便辍学去学习了摔面，花了五年时间，成了有名的摔面师傅。到现在，姜常论在海阳已经有了两家店面。从最初的学徒，到现在的两家店，他靠的是诚信经营。在第一家店面刚红火的时候，很多原料供应者找上门，面粉、油料、猪骨等摔面必备原料给出了让人意想不到的低价，虽然能省下一大笔成本，但是他拒绝了。因为在经营面馆前爷爷送给自己的一句话：“十成的买卖需要实诚的人才能做到。”后来，他经过市场考察，定点采购优质原材料，保证了摔面的品质，也赢得了顾客们的称赞。“新鲜的东西能做出好的味道，味道的好坏能看出做人的品质。”姜常论说。在2006年姜常论被授予烟台市“非物质文化遗产郭城摔面传承人”。

姜常论门店

　　在2014年冬天的一个清晨，早起采买原材料的姜常论看到清晨忙碌的环卫工人，小时候吃过苦的他，深知劳动人的不易。在得知他们经常早起工作来不及吃上一口热饭后，朴实的姜常论决定为环卫工人免费提供早餐。他主动联系环卫处，这一做就是五年，一碗热乎乎的摔面，一个鸡蛋，一碟咸菜，承载的是他满满的诚信。家人与朋友最开始不理解，认为这事既赔工夫又赔料，还不能早早开门纳客赚钱，但是姜常论认为，能为环卫工人做一点自己力所能及的事情，自己很开心。从2014年到现在每年冬天都有一到两个月，姜常论每天早上为七十多名环卫工人免费提供早餐，到现在整整五年时间，是姜常论的坚持打动了大家。更有人送来免费的面粉、鸡蛋，希望也能贡献一份自己的爱心。

环卫工人在姜常论面馆吃早餐

　　姜常论的爱心行动并没有止步于此，在2018年海阳市委组织部组织设立的党员爱心驿站中，他积极参加，免费给过往的行人提供热水，免费充电。他将自己的爱心行动践行在生活中的点点滴滴，先后获得了山东省齐鲁好青年提名奖，入围山东好人、中国好人，“烟台市十佳好人”提名奖，“烟台市先模人物”、海阳市“突出贡献优秀人才”、海阳市“道德模范”，海阳市“向上向善好青年”等荣誉称号。