烟台市食品药品监督管理局食品生产监管科科长于忠波做客“食美药安在烟台”栏目

烟台市食品药品监督管理局食品生产监管科科长于忠波

　　大众网烟台11月25日讯 （记者 姚辉） 11月25日，“食美药安在烟台”系列访谈第8期正式启动。烟台市食品药品监督管理局食品生产监管科科长于忠波做客栏目，为广大网友讲解烟台市食品生产监管方面的相关内容。

　　开展食品安全信用分级监管

　　40余家企业争创食安企业

　　为促进烟台市食品生产企业信用体系建设，强化企业质量安全意识，进一步落实企业主体责任，统筹各类食品安全风险防控，2015年6月，烟台市食品药品监督管理局在全市食品生产企业开展了食品安全信用分级分类监管，对企业的信用等级进行评定，评定出ABCD四级，并根据信用等级不同，实施不同的监管措施。目前，烟台市1080家相关企业的信用等级评定接近尾声，预计2015年12上旬可圆满完成。

　　此外，烟台市食品药品监督管理局深入开展小作坊调查摸底和备案工作，对符合备案条件的，发放告知性备案证明并由小作坊做出食品安全承诺。目前，烟台市600余家小作坊中，已有440余家取得了备案证明，其余160余家不符合条件的小作坊正在按要求整改。烟台市食品加工小作坊告知性备案制度在省内外产品强烈反响，海南杨浦、辽宁辽阳、江苏盐地等地食品药品监督管理人员纷纷前来考察学习。

　　于忠波表示，自2014年开始，省市食药监部门组织食品行业开展争创“食安山东食品生产加工示范企业”的品牌引领行动，烟台市有20个企业经申报、公示、答辩等程序，最终被省食药监局认定为“食安山东食品加工示范企业”。数量与济南、青岛并列全省第一。

　　2015年度“食安山东食品加工示范企业”的申报工作于11月15日已截止，烟台市有40余家符合条件的企业提出申请，并递交了申报材料。“应该提醒的是，有些骨干企业通过的ISO9000系列认证，而不是GB/T22000食品安全管理体系认证或HACCP危害分析 关健控制点体系认证，其他条件都符合，唯独体系认证不符合要求，因此有志于争创‘食安山东食品加工示范企业’的单位，2016年度必须把通过GB/T22000或HACCP体系认证作为当务之急着手实施。”于忠波说。