烟台市食品药品监督管理局食品流通监管科科长曲林做客栏目

 烟台市食品药品监督管理局食品流通监管科科长曲林

栏目参与人员合影

　　大众网烟台8月26日讯 （记者 姚辉） 8月26日，“食美药安在烟台”系列访谈第5期正式启动。烟台市食品药品监督管理局食品流通监管科科长曲林做客栏目，为广大网友讲解食品流通监管工作的相关内容。

　　培育200个食安风险监控点

　　推行信用等级分类监管制度

　　俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全问题一直是百姓最为关心的民生话题之一，社会对食品安全的关注和期待有增无减。2014年9月，国务院食安办提出开展国家食品安全城市创建活动，将河北、山东、湖北、陕西4省作为试点省份。2015年1月5日，烟台市政府召开全市创建国家食品安全城市暨治理“餐桌污染”工作会议，创城工作正式启动。

　　曲科长介绍，2015年，烟台市食品流通监管工作将积极推行“一票通”追溯制度和学校周边食品经营管理“五项标准”。力争大中型商场超市食品准入规范落实率100%、中小学校周边200米以内二店一摊规范率100%、食品批发业户“一票通制度” 规范率100%、食品零售业户索证索票覆盖率达到90%以上，并培育200个食品安全风险监控点、聘请200名食品安全信息联系人、培育100个流通环节食品安全诚信经营单位。切实守护好广大消费者“舌尖上的安全”。

　　为突出重点强化日常监管，烟台市食品药品监督管理局在全市大中型商场超市、食用农产品批发市场、食品供货商、学校周边食品店、婴幼儿配方乳粉专卖店（药店）中先行实行食品安全信用等级管理，档案内容包括业户基本信息、日常监管信息、质量反馈信息及业户诚信息等，实行食品安全信用档案与食品流通许可档案合并管理，将食品经营户分为A、B、C、D四个信用等级，A级为守信，B级为基本守信，C级为失信，D级为严重失信。

　　“每个等级涵盖主体资格、监管痕迹、经营行为、自律、被投诉、被处罚等情况，对不同等级的食品经营户采用不同的监管措施，对失信和严重失信的食品经营户加大日常检查、食品抽检和食品快检频次，对经营问题食品的依法严厉查处，对屡罚屡犯的吊销其食品流通许可证。”曲科长说。