编者按：根据省商务厅工作部署，11月6日——11月11日，由烟台市商务局主办，大众网烟台承办的“山东消费年·乐购促消周”烟台分会场活动正式上线。活动以“鲜美烟台”为主题，以新业态、新模式引领推动新型消费，预热全市“双11”线上购物节。期间，芝罘区、莱山区、开发区、栖霞市等各区市活动将同步进行，振华、万达、大悦城等重点商贸和知名电商企业参加，围绕购物、餐饮、旅游、文化、娱乐等领域开展促消费、惠民生活动。

烟台苹果迎来收获的季节

包装好的一箱箱烟台苹果通过线上方式销往全国

　　大众网·海报新闻记者 王艳 摄影 汤淼 摄像 李心驰 烟台报道

　　11月6日，烟台博士达集团包装车间紧张又有序地忙碌着，鲜红透亮的苹果经过自动分拣，精心贴上标签，放进包装箱，随即装上快递车，发往全国各地。深秋时节，烟台苹果喜获丰收，而通过电商渠道线上销售，“红”在枝头的苹果又在网上“红”了。

博士达集团车间内新鲜采摘的苹果正在包装

　　“每天发货量能达到几千箱，‘双十一’我们的线上平台还有全场八五折的优惠，估计会引起新一波的订购热潮。”博士达集团总经理张平告诉记者，近年来除了传统的线下交易，公司也在大力推广电商平台、直播带货等线上营销模式，全新的渠道提供了全新的动力，公司苹果销量大增，销往全国各地。

博士达集团有机苹果示范园

　　要想有好的销路首先要保证产品的品质。博士达集团成立于2001年，位于烟台苹果主产区之一的栖霞，成立之初便专注生产高品质苹果，建有方山有机苹果示范园200余亩，公司自有果园1000余亩，取得国家认证的有机苹果证书。“要想苹果长得好，需要全年每个环节的精细化管理。” 博士达苹果种植基地负责人史平彬告诉记者，种植园中施的是有机肥，水是山泉水，并且全面施行水肥一体化，摒弃了原始的大水漫灌方式，根据每棵树的长势，按需分配水量，使肥料得到适当而充分的吸收。“还有一个秘诀就是，我们会定期给果树‘听’音乐、‘喝’牛奶，长出的苹果个个‘冰糖心’，甜度能达到17、18度。”史平彬说道。

果园内的苹果糖分积淀丰盈形成“冰糖心”

　　为了让更多人吃到基地产出的高品质正宗烟台苹果，博士达集团积极探索线上线下相结合的方式，推出“提货券”。线下购买提货券，线上进行兑换下单，即时发货，避免了走亲访友送实物的余赘，还能够即吃即订，保证了随时都能吃到新鲜的苹果。“我去外地出差，带着又沉又不方便，买点提货券客户想什么时候下单都可以，快递直接就送到家了。”提货券的推出受到了顾客的欢迎，发展成为公司一个重要的销售渠道。

果园内正在采摘苹果

　　农产品的发展也要紧随时代脚步。今年疫情期间，直播助农“火”了起来，通过网络直播销售成为了农产品的重要销售渠道。5月12日上午，“学习强国”学习平台“爱心助农”直播便走进了博士达有机苹果示范园，短短40分钟的直播，带来了5000多单的销售，缓解了疫情带来的货物积压。

挑选好的苹果等待着包装发出

　　切身体会到电商渠道带来的发展红利，博士达集团更加积极转型，探索线上渠道，扩大淘宝店铺规模，健全微信公众平台功能，开设微店、抖音等，还为全国各地其他电商平台供货，与社区团购达成合作……多角发力，全面开拓市场。目前，博士达集团线上售卖的产品份额达总销售额的一半左右，还有持续增长的趋势。“随着线上发货量越来越大，希望通过我们的努力，让全国各地的消费者吃到正宗的烟台苹果，讲好烟台苹果故事。”张平说道。

线上销售让烟台苹果从枝头直达舌尖

　　记者了解到，近年来，烟台市坚持以创新引领苹果产业转型升级，积极推动苹果产业高质量发展，全面做好“苹果+线上营销”文章，积极构建线上市场营销体系，打造苹果电商销售“明星网店”，包装“苹果网红”“流量苹果”，打开销路、提高销量。据不完全统计，今年以来全市线上苹果销售37万吨、同比增加24%。畅通的线上销售为烟台苹果发展增添了全新动力，为烟台苹果产业再腾飞插上了翅膀。