编者按：今年是全省新旧动能转换三年初见成效之年。为充分展现烟台市企业创新创造、勇争一流的精神面貌以及在破解技术瓶颈制约、抢占产业链高端，推动“烟台制造”向“中国智造”迈进方面作出的贡献，即日起，大众网·海报新闻开设【动能转换看烟台】专栏，将走进烟台市技术创新、模式创新、业态创新、品牌创新等方面的优秀企业，展示烟台市加快新旧动能转换与高质量发展的强劲力量。

百年张裕开启数字化转型之路

　　大众网·海报新闻记者 王艳 烟台报道

　　时代更迭、浪潮翻涌，自1892年创立，张裕已走过128年历史，

　　阔步迈进、求新求变，新形势下张裕再扬风帆，开启数字化转型之路。

　　7月30日，张裕&腾讯区块链合作项目启动仪式举行，张裕、腾讯联手打造国内首个高端葡萄酒区块链溯源平台。这是区块链技术首次在中国葡萄酒行业应用落地，也是张裕数字化转型的一大壮举。由此，百年张裕从传统企业向数字化转型阔步迈进，为中国葡萄酒二次创业插上了腾飞的翅膀。

　　求新求变！百年品牌创新步伐不止

　　张裕公司董事长周洪江曾提到，张裕的未来应该是年轻化和国际化的。纵观张裕的发展，也一直处于求新求变之中。

　　1892年，著名爱国侨领张弼士先生为了实现“实业兴邦”的梦想，先后投资300万两白银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，中国葡萄酒工业化的序幕由此拉开。从酿出中国第一瓶葡萄酒与第一瓶白兰地，到在国际舞台上崭露头角，引领中国葡萄酒行业发展，张裕的优质生产贯彻始终。凭借着严格的质量标准、完善的品控体系，张裕面对时代变化始终屹立不倒。

张裕国际葡萄酒城

　　然而，张裕的创新发展之路并没有停止。在葡萄酒业率先引进发达国家应用成熟的二维码，以此构建了张裕产品从葡萄园到消费者的全程质量安全控制系统与产品追溯系统。消费者在购买产品时，肉眼即可辨别瓶身标签上的激光码，以输入手机短信的方式查询产品的真伪，并且二维码涵盖了该瓶酒从生产到仓储、物流、销售各环节的信息，可实现实时动态追踪，确保产品的全程回溯和问题产品的快速召回。

张裕摩塞尔酒庄

　　在开拓葡萄酒市场的同时，张裕还大力推广葡萄酒旅游，推出丰富多彩的葡萄酒旅游项目。近10年的时间里，张裕在全国打造了1座酒文化博物馆，5个酒庄旅游公司，5个味美思品鉴中心等共11个旅游实体单位，其中4A级旅游单位6家，游客接待量累计接近1000万人次，打造了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路，使葡萄酒主题旅游产业成为公司的重要产业。

　　根据中国酒业协会公布的数据，2019年国内葡萄酒行业规模以上企业155家，总营收为145亿元，其中张裕营收为50.3亿元，占比近35%，行业龙头地位凸显。

　　顺势而动！数字化转型构建销售新业态

　　近两年来，张裕借助数字化手段，加速与消费者的互动营销，以此提升消费者对张裕的认可与粘性。

　　今年，新冠肺炎疫情使葡萄酒企业承受了巨大的经营压力。由于聚餐机会大大减少，对葡萄酒销售造成了巨大的影响。张裕没有坐以待毙，“思变”让这家百年企业在疫情之下寻求出路。

张裕产品

　　疫情发生后，张裕发动全国2000多个经销商，以微商的形式建立社区合伙人制度。线上产生订单、线下近距离配送的模式起到了良好的市场促进作用。早早布局电商平台也让张裕抓住了“危中有机”的机遇，有数据显示，张裕公司2018年入驻拼多多，今年在该平台一季度的销售额，已经超过过去全年。

　　认识到传统企业数字化转型的必要性，周洪江提出，在年底公司要彻底完成数字化转型。张裕股份公司总经理孙健表示，以前对数字化的认识是“锦上添花”，而现在是“生死存亡”，企业不搞数字化转型，或者搞得不好，就可能是死路一条。因此要抓住数字化时代千载难逢的历史机遇期，全力推动企业数字化转型，在这一轮变革中赢得先机。

　　为此，张裕将主要通过两个维度完成转型，一方面重视与消费者进行价值互动，在每个产品上附营销码，在产品销售过程中与消费者进行互动沟通，产生粘性；另一方面，切实转变销售方式，除了稳定巩固线下销售外，大力度加强线上销售。此外，在传播方式方面，张裕将积极采用新媒体，包括短视频、直播等形式，同时，邀请一些国内知名酿酒专家进行专业支持。

张裕启动中国葡萄酒百万代言人发展计划

　　据了解，张裕公司与腾讯合作开发的“张裕品质生活+”会员小程序，一期已于7月19日上线，二期将于9月1日上线，打造会员体系，计划用三年时间实现运营1000万会员用户的目标，并培养百万中国葡萄酒代言人；与腾讯合作开发“张裕葡萄酒官方旗舰店”智慧零售商城小程序，目前已有1137家重点经销商入驻，为消费者提供更快捷的服务，构建“消费者生态圈”。

　　再启征程！区块链技术引领葡萄酒行业新发展

　　在张裕数字化转型的布局中还有浓墨重彩的一笔——区块链技术的应用。区块链作为新一代信息技术，具有分布式存储、数据可追溯、不可篡改、开放透明等特点。在葡萄酒产业领域积极应用区块链技术，打造相关可信网络信息信任机制，可实现有效打击、遏制假冒伪劣行为，加速推进葡萄酒国际知名高端品牌建设。

张裕&腾讯区块链合作项目启动

　　7月30日，张裕&腾讯区块链合作项目启动仪式在张裕酒文化博物馆举行，腾讯副总裁马斌、张裕公司董事长周洪江一起为合作项目启动揭幕，这是区块链技术首次在中国葡萄酒行业应用落地。

　　本次张裕区块链溯源项目，初期以张裕国内七大酒庄产品为主，基于原有的一物一码防伪系统，实施“一瓶一证”的高效防伪机制，区块链溯源平台为每瓶葡萄酒签发溯源证书，证书记录在区块链上，作为产品唯一的“数字身份证”，同时为每瓶产品提供纸质版的区块链证书，消费者可以通过区块链对证书和溯源信息进行真实性核验。通过区块链多方共识、公开且不可篡改的特性，实现每年400万瓶酒庄酒的全流程信息的上链追溯，助力张裕葡萄酒实现品牌安全管理体系升级。

　　未来，双方在区块链上的合作，将进一步延展到张裕全球十四大酒庄产品，再延展到张裕全球所有品牌的产品，让消费者将张裕出品与品质信赖划上等号。张裕也希望把更多的机构甚至企业都包揽进来，成为一个区块链的联盟，助力平台从张裕单一品牌逐步建设成国内高端酒类区块链溯源服务平台，赋能葡萄酒溯源产业发展。

　　国内首个高端葡萄酒区块链溯源系统，这一创新实践不仅为张裕葡萄酒打通消费者“验真”和企业“防伪”双向机制，对于构建国内葡萄酒溯源生态，推动高端酒品溯源行业标准制定也具有重要意义，将助力张裕往数字化乃至工业互联网方向转型，占据全球葡萄酒产业区块链的制高点。

张裕全球数字化营销中心暨北外滩葡萄酒文化博物馆成立签约仪式现场

　　128年前中国葡萄酒工业从张裕起步，一百多年后区块链技术在中国葡萄酒的应用也率先从张裕开启。日前，张裕宣布将在上海成立全球数字化营销中心，以数字化手段提升企业面向消费者的互动体验营销能力，为中国葡萄酒培养更多优质的粉丝群体。勇立潮头，百年张裕正加快转型步伐，深耕葡萄酒数字化营销，让更多人爱上中国葡萄酒。