大众网·海报新闻 通讯员 孟庆玉 王谦 烟台报道

　　进入炎热夏季后，来烟旅游和当地群众外出消费呈现明显增势，也是各类啤酒市场比较活跃的时期，为有效防范不当消费引发食物中毒情况的发生，烟台开发区食药安全指挥部近日会同市场监管等部门联合开展了夏季啤酒专项整治，取得了良好阶段性成效。

　　专项整治以来，该区食药指挥部组织多部门联合集中行动，首先对大中型餐饮单位、商超、鲜啤专卖店及自酿啤酒专卖店开展全方位摸底检查，重点检查是否持证经营、店内环境卫生是否达标、从业人员健康证是否齐全有效、操作间“三防”设施是否到位、啤酒进货查验是否正常履行、进口啤酒手续是否合法、酿酒器具是否清洁并定期消毒、盛酒容器是否符合食品卫生标准等关键环节指标，切实为群众啤酒消费筑起坚实保障。

　　截至目前，烟台开发区已出动啤酒专项检查执法人员143人次，累计检查大中型餐饮单位、商超、鲜啤专卖店及自酿啤酒专卖店共449家，查明未履行进货查验等违规线索11起，均已立案且对当事人责令限期改正并给予警告处罚。

　　该区执法人员正在对啤酒屋开展检查

　　下步工作中，该区食药指挥部将把啤酒行业整治列为阶段性重点督查事项，指导监管部门列入“为民服务实事”序列，切实把这一季节性消费量大、事关众多消费者身体健康的业态品类牢牢抓在手上，以严格监管和监督抽检为群众喝得放心筑牢防护墙。