大众网烟台5月31日讯 （通讯员 正毅 雪英 记者 刘慧慧） 一年一度的中高考即将到来，对于考生，不但知识储备要充分，身体健康状况更是尤为重要。合理的饮食调理可以让孩子在考场上更专注地发挥，那么怎样为孩子制定考前食谱，怎样才能让学生保持机体的最佳状态去迎接考试？烟台市疾控营养专家表示，考前一定要注意饮食规律、营养均衡、三餐定时定量。

　　保持规律饮食

　　多吃蔬菜水果

　　专家介绍，考生紧张的脑力劳动加上日渐升高的气温，容易导致食欲降低。因此，要注意食品的色、香、味及多样化，保证机体获得充足营养，提高复习效率和保证身体健康。其实，如果学习时进食大量食物，会让血液转移进入胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，从而影响到迎考状态和学习效率。所以早餐一定要吃，午餐晚餐要吃好，加餐可以是小份水果或两三块饼干。

　　三餐安排要合理，早餐以碳水化合物为主，鸡蛋、牛奶或豆浆类食物不能少，搭配清淡可口的小菜。中餐在学校食堂或在家就餐，补充一些优质蛋白质，并保证荤素搭配。晚餐最好食用清淡、易消化的食物。尽量减少在外面餐馆饭店用餐。晚自习中途添加一个水果或喝杯牛奶，补充维生素、矿物质和蛋白质。

　　值得注意的是不要吃平时不吃的东西或添加一些补品，以防机体不适应或食物过敏。5、6月正是新鲜蔬菜水果上市的日子，可以多吃绿色或橙色的蔬菜和水果。因为这些食物富含胡萝卜素、核黄素、硫胺素和纤维素等，保证机体摄入足量维生素的同时，纤维素还可促进胃肠蠕动，有利于粪便的形成和排泄。

　　保证营养均衡

　　三餐定时定量

　　膳食搭配要合理，即以谷类、豆类为主，多吃水果、蔬菜和薯类食物，适量地吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。每天食用足够的主食、适量的动物性食物、3—4种水果蔬菜，睡觉前不要饥饿入眠，可以适量地增加夜宵餐饮，最好喝一杯牛奶，两片饼干；每天摄入1500—2000毫升左右白开水。

　　此外，不要单调重复食物类型，菜肴应清淡，少油腻，不能太甜、太咸或刺激性太强；可以准备些新鲜开胃、清热功能的酸性饮品如酸梅汤或清热解毒的绿豆汤。在蔬菜沙拉中放少许酸奶，口感清爽又有营养，既能补钙，又能补充膳食纤维。

　　烟台市疾控中心营养专家提醒，学生复习考试期间，由于生活和学习节奏较快，孩子的大脑活动处于高度紧张状态，除了在饮食方面调节以外，还要保障孩子有充足的休息和运动时间。不搞疲劳战术，适当休息反而会提高学习效率，达到事半功倍的效果。