大众网烟台1月6日讯 （通讯员 艾萧 园园 记者 姚辉） 近几年，减肥一直是个热门话题，网上各种减肥秘方层出不穷，其中很流行的一个减肥方法，就是不吃晚饭。蓬莱市人民医院消化内科专家梁秀芝提醒市民，如果不吃晚餐，胃里的胃酸就会对胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。

　　“食物在胃里消化的时间大概是四、五个小时，如果不吃晚饭，中午的食物下午五、六点钟就基本消化完了，人在进入睡眠后，肠胃的活动才会降低。”梁秀芝表示，从午饭消化完到睡觉之间就有数个小时的间隔，这期间胃处于活动状态，只是相对于有食物的时候没那么活跃，但是依然会有胃酸分泌，如果不吃晚餐，那么胃里的胃酸就会对胃造成一定的损伤，长期不吃晚餐的话，久而久之就会得胃病，严重的甚至可能会导致胃癌。

　　梁秀芝介绍，晚餐的时间最好在每天的下午6点左右，如果这个时间不方便，也不要超过晚上8点，晚上8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。同时，晚餐后4个小时内不要睡觉，这样可使晚上吃的食物充分消化。如果经常很晚吃晚饭，就很容易患上尿路结石。因为人在睡眠状态下，血流比白天的时候要慢很多，排泄系统也比较迟钝，小便很少，高浓度的钙盐就只能和尿液一起在尿道中滞留，久而久之就会形成尿道结石。

　　俗话说，“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”。中医也有言，“胃不和，卧不安”。就是说如果胃里不舒服，那么睡觉就不安稳。如果晚餐吃得太饱，必然会加重胃肠负担，中老年人如果长期晚餐过饱，每天反复刺激胰岛素大量分泌，就会造成胰岛素B细胞的负担加重，进而衰竭，容易诱发糖尿病。此外，晚餐过饱，必然会有一些蛋白质不能被肠胃消化，而蛋白质在肠道细菌的作用下，会产生有毒物质，加之睡眠时肠壁蠕动的速度比白天时要慢一些，这样就相对延长了这些有毒物质在消化道内的停留时间，就有可能促进肠道癌变的发生。所以，晚餐不能吃得太饱，更不能暴饮暴食。

　　梁秀芝表示，午餐作为正餐的习惯早已被打破，晚餐成了中国现代家庭中最重要的一顿饭，不少家庭的晚餐菜肴丰盛，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆满餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。如果晚餐经常这样吃荤，摄入的营养能量过多，就很容易引起胆固醇增高，而过多的胆固醇会堆积在血管内壁，久而久之就会诱发动脉硬化和冠心病等病症。晚餐经常吃荤食的人，比起经常吃素食的人，血脂含量要高3—4倍，这样就很容易导致高血脂、高血压等疾病，如果是高血脂或高血压患者，晚餐应尽量避免长期吃荤。

　　“肝脏、脂肪组织与肌肉等代谢糖的能力，在一天中不同的时间段是不一样的。”梁秀芝提醒市民，晚餐不宜常吃甜，因为糖经过肠胃功能的吸收消化之后，会分解为果糖与葡萄糖，这两种糖分再经过消化和吸收就转变成能量与脂肪，能量部分会再被分解成水与二氧化碳。但晚上胃肠消化分解能力较低，不容易分解血液中中性脂肪。