初审编辑:姚辉
责任编辑:冯炜程
大众网·海报新闻记者 刘慧慧 通讯员 王朝霞 刘正毅 烟台报道
《中国居民膳食营养素摄入量》推荐,一天摄入糖类不能超过50g,最好控制在25g以内,烟台市疾控中心专家提醒,我们在生活中会摄入很多糖分,其实是精心设计的“甜蜜陷阱”!
专家介绍,这里所说的糖指的是添加糖,是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。添加糖容易上瘾,习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质,一旦停吃,就会烦躁不安,还会导致蛀牙,糖停留在口腔内,在细菌作用下产生酸性物质,从而对牙齿造成伤害。
此外,过量的糖会转化为脂肪储存,引起超重或肥胖;糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质,摄入过多,还会引起骨质疏松。爱吃糖会显老、长痘痘,使皮肤变得黯淡。
专家提醒,要减少添加糖摄入,在家庭烹饪过程中要少放糖,使用辣椒、大蒜、醋和胡椒等食物提味以取代糖,减少味蕾对甜味的关注。还应减少饼干、巧克力、糖果、糕点、果酱等在加工过程中添加糖的包装食品摄入频率,不喝或少喝含糖饮料,用白开水代替饮料。
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