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烟台大众网4月27日讯 (记者 胡昌辉) 今天,网民针对美国和墨西哥发生的人感染猪流感病毒疫情,提出了质疑:食用猪肉会不会感染猪流感?本网记者就此采访了烟台市疾病预防控制中心传染病防治科的专家。
据专家介绍,目前尚无证据表明猪流感能通过食物传播。因此,食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。一般将猪肉烹制内部温度达到71℃,可杀死细菌和病毒,市民不必担心。
专家指出,通常情况下人类很少感染猪流感病毒。人可能通过接触受感染的生猪或接触被猪流感病毒感染的环境,或通过与感染猪流感病毒的人发生接触时才可能感染猪流感。确诊因感染猪流感病毒而死的人大多数年龄在25岁至45岁之间,感染病毒的患者也以青壮年为主,而非老人和儿童。 虽然目前我国尚未发现疫情,但市民仍需增强保护意识,加强自我保护能力。
目前,人感染猪流感疫情发生地已知有美国加利福尼亚(California)、得克萨斯(Texas)和堪萨斯(Kansas)3个州,以及墨西哥首都墨西哥市(Federal District, Mexico City)、东南部的瓦哈卡(Oaxaca)、中部的圣路易玻托西(San Luis Potosi)和北部的墨西卡利(Mexicali)和下加利福尼亚(Baja California)等5个地市,市民前往上述地区商务和旅行时,应了解当地疫情进展情况,做好个人防护。各旅行社在组团前往上述地区时,有责任告知团员疫情情况,提醒团员做好个人防护。
疾控专家建议市民保持充足睡眠、勤于锻炼、勤洗手、室内保持通风等,养成良好的个人卫生习惯。避免接触流感样症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人;注意个人卫生,经常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后;避免接触生猪或前往有猪的场所;避免前往人群拥挤场所;咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻,然后将纸巾丢进垃圾桶;如在境外出现流感样症状(发热,咳嗽,流涕等),应立即就医(就医时应戴口罩),并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。
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猪流感是一种由A型猪流感病毒引起的猪呼吸系统疾病,该病毒可在猪群中造成流感暴发。症状与感冒类似,出现发烧、咳嗽、疲劳、食欲不振等。
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